基围虾相比龙虾、皮皮虾这些便宜很多，我个人比较偏向于吃基围虾。肉多、煮起来还入味、香，吃起来还不麻烦，相当的满足
所以就研究出几款，超级好吃的基围虾做法分享给大家~
干锅香辣虾
虾藕片土豆片香芹段葱花香菜蒜瓣
郫县豆瓣干辣椒花椒盐（还可以用火锅料）
1.蔬菜、虾这些可以煎一下或者炸一下，不要太过了，这个样子会更香吃起来
2.锅里热油放入郫县豆瓣干辣椒花椒盐炒香，用火锅料也要先炒香
3.然后放入干辣椒、花椒、蒜一起翻炒，最后放入虾一起炒，炒到差不多再放入蔬菜
4.如果害怕没有味道可以放点盐什么的，出锅以后撒上香菜、白芝麻就可以了
油焖大虾
基围虾葱蒜末
生抽老抽蚝油料酒盐番茄酱
1.虾洗干净去掉虾线，不喜欢吃虾头的话可以去掉（但是也不要丢，可以在锅里炒出香味，做菜）
2.锅里热油放入葱蒜炒香，再放入虾翻炒变色
3.变色以后倒入所有调料就可以了，要加一点清水，小火收汁就可以了
柠檬虾
虾柠檬蒜末小米椒青椒香菜洋葱碎
生抽香醋盐白砂糖香油
1.去虾线和头部，锅里烧开水放入虾肉以及料酒、葱姜，一起煮去腥
2.煮好捞出冷水过凉，去壳
3.刨好虾以后，放入柠檬片、小米椒、青椒、洋葱
4.再倒入调料，拌匀即可
5.最后撒上香菜，也可以放在冰箱冷藏腌制一下，时不时翻个面，特别是夏天这种天气，吃起口感清爽
6.还可以加点百香果哦~更香
蒜蓉香辣虾
虾蒜蓉葱花小米椒剁椒
生抽老抽蚝油盐料酒
1.虾先洗干净用料酒腌制一下去腥味
2.锅里热油放入蒜蓉炒香，再放入小米椒、剁椒，最后放入虾翻炒
3.翻炒变色以后，加入所有调料翻炒，倒一点点清水焖一下，小火收汁撒上葱花即可
4.如果放了剁椒的话就可以不用放其他的调味料了，剁椒的味道其实很大
白灼基围虾
白灼最重要的就是蘸料，其次就是煮虾的时候，注意去腥还有去掉虾线
蘸料：我一般加葱、小米椒、海鲜酱油、香油一点点，蚝油、一点点醋，这个样子的蘸料吃起来更鲜香
虾不仅可以煮还可以蒸，都是放葱姜片、料酒、盐先腌制然后再去蒸
这个就是推荐给大家的几款基围虾做法，当然基围虾还有很多做法，如果大家还有知道的做法就留下来一起分享吧~