十三香小龙虾尾
By一溪月
麻辣鲜香，十三香特别入味儿。小龙虾和夏天更配哦
原料：小龙虾尾、花生油、香叶、姜片、花椒、麻椒、辣椒、冰糖、葱、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、十三香、啤酒、香葱、郫县豆瓣酱、蒜。
做法步骤：
第1步、小龙虾尾适量。
第2步、锅里适量油烧六成热。
第3步、小龙虾尾倒入，炸三四十秒捞出控油。
第4步、锅里留底油。
第5步、姜葱蒜，花椒，麻椒，香叶，冰糖炒香。
第6步、一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
第7步、炸好的小龙虾尾油红发亮。
第8步、炸过的小龙虾尾倒入。
第9步、翻炒几下。
第10步、适量盐，蚝油调味。
第11步、翻炒入味。
第12步、一罐啤酒。
第13步、适量生抽，白胡椒粉，十三香调味。
第14步、小火炖15分钟左右。
第15步、炖好的十三香小龙虾尾香味儿扑鼻。
第16步、盛出，香葱点缀。
第17步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
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