金色蒜蓉小龙虾
By野味世界
好久没烧菜了用最簡單放试烧出跟饭店一样的感觉还是蒜蓉香哈哈哈哈。
原料：小龙虾、金针菇、葱、姜、蒜、香菜、红辣椒、洋葱、鸡汁、生抽、蚝油、糖、盐、莱油、白芝麻、啤酒。
做法步骤：
第1步、清洗小龙虾并去除虾线。
第2步、剪去蝦囊并用盐水泡10分钟。
第3步、将准备好的配料切成丁。
第4步、油温6成将小龙虾炸致金色备用。
第5步、重新放油将准备好的配料依次倒入留少许蒜蓉备用。
第6步、倒入小龙虾。
第7步、再加入生抽鸡汁盐糖蚝油拌匀倒入啤酒。
第8步、大火烧开后倒入剩下的蒜蓉再将金针菇放在虾上面再烧5分钟收汁即可。
第9步、摆盘。
第10步、摆盘。
第11步、倒入金汤再放一点点香菜。
第12步、蒜蓉香味扑鼻。
小贴士：
油温升到6成倒入小龙虾炸致金色马上捞出备用。
来自美食天下野味世界的作品。
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