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TUhjnbcbe - 2022/7/14 16:48:00
最近,日本立法禁止出售小龙虾,只能作为宠物来饲养。换句话说,在日本,你买卖小龙虾那可是犯法的,要坐牢的。

立夏以后,天气慢慢地回暖,然而到了夏季,很多人就会想起夜宵大排档,点上一盘烤串,再来上两瓶啤酒,当然还少不了必点的“夜宵之王”——小龙虾。

可这东西,在日本是被禁止售卖的。

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日本的小龙虾是哪来的?

其实,日本是最早养殖小龙虾的亚洲国家,但是日本的小龙虾最早是从美国夏威夷引进的。

最初的时候也并不是为了食用,在上世纪20年代,日本建立了牛蛙养殖场,但是由于养殖技术不成熟,牛蛙养殖缺乏合适的喂养食料。

为了给牛蛙寻找饲料,这时有人就从美国夏威夷带回了20只小龙虾,用它们来给牛蛙当作饲料。

于是,小龙虾开始在日本落下了脚。

为什么封杀小龙虾?

因为小龙虾繁殖能力太强了,小龙虾一般一年繁殖一次,每次怀卵量平均为粒左右,孵化时间为14-24天,孵化后的卵会在各地池塘等淡水域中大量繁殖。

它们能在临时性的水域中生存,并且食性非常广泛,建立种群的速度也非常快,极易扩散。

更重要的是,它们对当地的鱼类、水生植物等具有很大的威胁性,导致本土物种锐减。

另一方面,它们也使湿地生态系统环境遭到破坏,对生物多样性有很大影响。

其实在去年7月份的时候,日本环境省就召开了会议,将外来物种克氏原螯虾(小龙虾)列为“特定外来物种”。

而被日本指定为“特定外来物种”的生物有红火蚁、黑鲈等种,个个都是狠角色。

小龙虾被列为其中的新增成员,表明其危害已经到了“必须阻止”的地步。

日本人不吃小龙虾吗?

不吃。

日本的小龙虾多为野生物种,寄生虫、病菌含量高,不符合日本生食水产品的要求,难以在主流饮食中脱颖而出。

另外,日本的小龙虾曾被广泛应用于污水治理,被管理者投放于下水道、臭水沟等高污染水域,借助小龙虾的食腐习性吸收重金属、改善水质环境。

日本野外的小龙虾并不适合作为食品,安全问题是最大的阻碍。

因此,小龙虾在日本并不受欢迎。

岛国民众对于小龙虾的处理一般直接踩碎当肥料,简单粗暴。

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小龙虾对生态的破坏力,相当惊人。

会夹断水草也会吃水草,这直接导致了其它池塘中的生物没有了可以藏身的地方。

来看一下广岛县内某池塘,小龙虾大量出现前后的对比照片。

只见在小龙虾大量出现之前,该池塘的水草茂盛,水质也比较清澈,但小龙虾大量出现后,池塘中的水草不仅少了很多,就连水质也变得很浑浊。

对不吃小龙虾的日本人来说,小龙虾不断繁殖简直是灾难级别的。

为了维护当地的生态环境,有些地方会年年耗费大量的人力物力进行捕获驱除。

可即便是年年这样做,也无法彻底驱除小龙虾。

可小龙虾一碰上中国厨师,就变成了油焖小龙虾,然后十三香,蒜泥,麻辣小龙虾,各种做法,全都出来了。甚至现在还有铁板小龙虾,酱爆小龙虾,啤酒小龙虾,长沙口味虾,湖南口味虾。光是百度搜索做法,就有60000条。湖北省,全球小龙虾产量小一半的地方。小龙虾,已经每斤不到10块钱了。

小龙虾,该不该被禁止?该不该吃?

对此,你怎么看?

开通啦!

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