立夏以后,天气慢慢地回暖,然而到了夏季,很多人就会想起夜宵大排档,点上一盘烤串,再来上两瓶啤酒,当然还少不了必点的“夜宵之王”——小龙虾。
可这东西,在日本是被禁止售卖的。
1
日本的小龙虾是哪来的?
其实,日本是最早养殖小龙虾的亚洲国家,但是日本的小龙虾最早是从美国夏威夷引进的。
最初的时候也并不是为了食用,在上世纪20年代,日本建立了牛蛙养殖场,但是由于养殖技术不成熟,牛蛙养殖缺乏合适的喂养食料。
为了给牛蛙寻找饲料,这时有人就从美国夏威夷带回了20只小龙虾,用它们来给牛蛙当作饲料。
于是,小龙虾开始在日本落下了脚。
为什么封杀小龙虾?
因为小龙虾繁殖能力太强了,小龙虾一般一年繁殖一次,每次怀卵量平均为粒左右,孵化时间为14-24天,孵化后的卵会在各地池塘等淡水域中大量繁殖。
它们能在临时性的水域中生存,并且食性非常广泛,建立种群的速度也非常快,极易扩散。
更重要的是,它们对当地的鱼类、水生植物等具有很大的威胁性,导致本土物种锐减。
另一方面,它们也使湿地生态系统环境遭到破坏,对生物多样性有很大影响。
其实在去年7月份的时候,日本环境省就召开了会议,将外来物种克氏原螯虾(小龙虾)列为“特定外来物种”。
而被日本指定为“特定外来物种”的生物有红火蚁、黑鲈等种,个个都是狠角色。
小龙虾被列为其中的新增成员,表明其危害已经到了“必须阻止”的地步。
日本人不吃小龙虾吗?
不吃。
日本的小龙虾多为野生物种,寄生虫、病菌含量高,不符合日本生食水产品的要求,难以在主流饮食中脱颖而出。
另外,日本的小龙虾曾被广泛应用于污水治理,被管理者投放于下水道、臭水沟等高污染水域,借助小龙虾的食腐习性吸收重金属、改善水质环境。
日本野外的小龙虾并不适合作为食品,安全问题是最大的阻碍。
因此,小龙虾在日本并不受欢迎。
岛国民众对于小龙虾的处理一般直接踩碎当肥料,简单粗暴。2
小龙虾对生态的破坏力,相当惊人。
会夹断水草也会吃水草,这直接导致了其它池塘中的生物没有了可以藏身的地方。
来看一下广岛县内某池塘,小龙虾大量出现前后的对比照片。
只见在小龙虾大量出现之前,该池塘的水草茂盛,水质也比较清澈,但小龙虾大量出现后,池塘中的水草不仅少了很多,就连水质也变得很浑浊。
对不吃小龙虾的日本人来说,小龙虾不断繁殖简直是灾难级别的。
为了维护当地的生态环境,有些地方会年年耗费大量的人力物力进行捕获驱除。
可即便是年年这样做,也无法彻底驱除小龙虾。
可小龙虾一碰上中国厨师,就变成了油焖小龙虾,然后十三香,蒜泥,麻辣小龙虾,各种做法,全都出来了。甚至现在还有铁板小龙虾,酱爆小龙虾,啤酒小龙虾,长沙口味虾,湖南口味虾。光是百度搜索做法,就有60000条。湖北省,全球小龙虾产量小一半的地方。小龙虾,已经每斤不到10块钱了。小龙虾,该不该被禁止?该不该吃?
对此,你怎么看?
开通啦!
这里不仅有日本一手的楼市调研干货让你投资日本不迷茫也有日本金融走势深度分析研判还有日本移民留学一线*策让你随时了解日本真实、透明的市场这里有你想