最近，随着新冠病*肺炎疫情得到初步控制，全国各地交通运输顺畅、餐饮业恢复速度加快，被压制已久的消费需求被释放出来，南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、罗氏沼虾存塘量较少，多地全面缺虾，虾类价格全线暴涨，尤其是即将到来的五一劳动节更是一只引爆虾类市场的导火索，虾类价格更是上涨强劲，谁也拦不住，此举直接影响到虾类年下半年养殖及年价格行情走势。
一、南美白对虾目前,在新冠病*肺炎疫情得到初步控制之下，虾类市场消费逐步升温，其中以南美白对虾为先锋，广东南美白虾市场价格陷入疯狂上涨圈，最新塘头收购报价是40头26—29元/克，其中珠海是28元/克，该上涨具有补偿性，随着五一劳动节的到来，该价格还会上涨，这还是塘头收购价格，如果到了批发、零售或者是酒楼食肆价格会上一层楼。在该市场行情引导下，该虾苗种市场价格也呈上涨趋势，而且还提高年苗种投放量、养殖面积和产量，实现价格、交易量和金额同步放量增长。
二、斑节对虾该虾主产区为海南、广东和广西，当下，在疫情得到初步控制前提下，水产品消费得到恢复，该虾市场交易量逐渐增多，问题是存塘量少，造成供不应求，随着五一假期的将近，该虾塘头收购价格飙涨，规格为12头的是80元/克，20头的是66元/克，32头的是40元/克，50头起的是30元/克，价格虽好但是没有虾，因此，该虾苗种市场价格一路看涨，预示着该虾养殖前景一片光明。
三、日本对虾该虾为优质高档虾，目前，由于市场需求逐渐增多，在缺虾情况下，该虾塘头收购价格上涨比较快，50头的是元/克，73条的是90元/克，与上个月环比上涨了50—60元/克。价格就是晴雨表、风向标，上涨就出现跟风，一轮日本对虾养殖热将会勃然兴起。
四、刀额新对虾该虾为地方特色品种，是小宗优质食用经济虾类，通常情况下，该虾规格为尾/克的塘头收购价格20—30元/克，冬季可以达到50元/克。目前，在南美白对虾、斑节对虾和罗氏沼虾市场强劲上涨行情带动下，该虾也表现出了原本就有的优良品性，同一规格的商品虾塘头收购价格已经上涨了一倍，而且还有上涨动能，意味着该虾将会有更加优秀的表现。
五、罗氏沼虾在诸多养殖虾类中，该虾表现得尤为强劲，罗氏沼虾塘头收购价持续不断上涨，已经连续上涨了7周，虽然周涨幅不大，但是稳步向上，走得踏实、稳健。随着五一节的到来，已经有流通商收购优质罗氏沼虾，塘头收购价格开价高达48—50元/克。当下，在肇庆高要2.5钱以上的价格已经突破40元/克，由于现在存塘虾较少，价格较上周呈上涨的趋势。该趋势将引领该虾年下半年及年上半年养殖生产走势。
六、澳洲淡水龙虾目前，该虾虽未到集中上市的时节但是已经呈现出优良的市场表现，商品规格的澳洲淡水龙虾塘头收购价格已经高达45元/克，这是该虾的基础价格，它还会沿着产区、集散地、销区以及批发、零售这一链条逐步向上攀升，到消费者口里的时候估计要达到80—元/克了，市场前景极其光明。制约该虾养殖发展的主要问题是良种选育和苗种繁育生产，在市场供求推动下，该问题会得到逐步解决，而且随着该问题的解决，该虾养殖生产将获得一次大发展。
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作者：广东省渔业技术推广总站钟小庆何志超
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