要说夏季夜宵王者,那必须是小龙虾
“凌晨三点不回家,可能在剥小龙虾”
但是说起小龙虾来自哪里,可能好多人答不上来
(福利请直接翻看文末)
?小龙虾爬上中国人的餐桌,花费了不少时间。
提到小龙虾的起源,其实有两种说法。一种是说来自欧洲,据传16世纪以来,瑞典人就有吃小龙虾的传统,还诞生了具有几百年历史的龙虾节。
另一种说法则是,小龙虾原产于北美。在欧洲殖民地来到路易斯安那州之前,这里的美洲原住民就已经开始广泛食用小龙虾了。美国人食用小龙虾的历史已超过一百年,其中98%都产自路易斯安那州,路易斯安那州曾是全世界最大的小龙虾产地。
?小龙虾对于日本人来说,竟然是饲料。
?大概昭和二年(年)时,有人从美国夏威夷带了20只小龙虾回日本,日本人对小龙虾有着非常浓厚兴趣,但却并不是为了吃,而是拿它来养牛蛙。不过牛蛙皮薄,在环境变化、农药滥用等情况下,牛蛙很容易死,这就导致了日本人误以为是小龙虾杀死了牛蛙,以至于现在日本人也对小龙虾存在一定偏见......
?在那之后日本人又将小龙虾带到了江苏地区,但80年代小龙的活动范围都不太广泛。到90年代初期,吃小龙虾的基数才有大幅度上涨,达到吨。直到最近几年,小龙虾才开始越来越火,据数据统计年全国吃小龙虾已经达到87万吨。
当然这87万吨少不了咱成都吃货的贡献。据成都市水产行业协会的数据显示,一天能够吃掉6.5万斤小龙虾,兔子没得法活到跑出成都,你以为小龙虾就可以蛮?
?不过近段时间,据网上浙大营养大师说,吃一顿小龙虾的热量,要跑一场半程马拉松才能耗掉,还上了微博热搜。
?但是不吃小龙虾,你怕是过了个假夏天?
小龙虾这种东西,除了壳壳儿就没得好多肉,斤吧斤肯定是不够的,所以十斤是不是也少了点!
在夏天吃不下饭咋个整?除了喝冷稀饭、吃凉面,估计就只有麻小让你食欲大开了!
那儿年辰,对于夏天的感觉是西瓜、蒲扇。现在的夏天没得小龙虾、啤酒,你个人说你是不是过了个假夏天?
?既然说小龙虾,不推荐点小龙虾的店肯定不得行撒。报哥在大众点评搜索“小龙虾”,相关结果有多条。这些店子有小龙虾里面的OG,还有才出道的“偶像练习生”们,也有毫不相关的“菊外人”。为了能C位出道,都铆足了劲。
那么要推荐店子,不管是装修升级还是老店新做,至少得是新的吧,不然怎么能说拔草!
老店口味传承
01
文和友老长沙龙虾馆
要说这两天拔得头筹的新开的小龙虾馆子,可能要数明星俞灏明入了股的文和友老长沙龙虾馆,朋友圈被一群好吃嘴儿们刷屏,好多人都以身试瞎了!
别看来成都还不到一个月,在长沙文和友可以说是相当火爆,很多明星都去。特色的口味虾、油爆虾、口味蛇,成为很多人心中的TOP1。
火爆到什么程度?如果你稍微晚点切,估计啥子都点不到了。就吃吃过的朋友评价都还不错,龙虾品质好,但辣度没有长沙的辣。
不过要去吃这家龙虾馆,一定要把钱揣够!