你有几耐冇吃过海鲜了?
自从疫情爆发,曾经过年每天三顿的海鲜
变成了3个月都没有见过海鲜
太耐冇吃海鲜了
搞到宜家见到海鲜都认不出来了
不然等我考下你?
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你知不知咩系石狗公?
系石头做的公狗?
或者乜系*油鲚?
可能系将*油切成小块?
又或者你知知道乜系挞沙?
你以为系爆seed嘅好兄弟?
讲左甘耐好似都冇样啱葛
其实距地都系海鲜来架!
而且只生活在咸淡水交界的区域
不仅名字很特别
平时的饭店里面都十分罕见哦
每天新鲜到货的十九涌海鲜
开启疍家人创新吃法~
甘特别的海鲜来呢度就有得吃啦
请记住呢个地方
孖宝农庄堪称“性价比之王”的孖宝农庄
!不仅恢复堂食!
而且还带来海鲜新吃法!
每天新鲜进货的海鲜,都是来自于淡水咸水交汇处的,温暖宜人,洋流翻腾,所以这里的海鲜尤其鲜美还会有淡淡的海水味。
解锁N款罕见海鲜MABAONONGZHUANG
韭*蒸挞沙鱼
这条鱼扁扁的,它就是北江鱼挞沙,
其肉幼滑,无骨丝,味极鲜美,清蒸最佳。
野生挞沙鱼的味道极其鲜美!
现在已经好少见到了,此鱼是可遇不可求的!
店里面采用了疍家人的经典做法
用韭*垫在挞沙鱼下面一起蒸、鱼汁被韭*全部吸收
鱼肉鲜嫩没有一丝腥味
淡淡的韭*香味
连平时不喜欢吃韭*的我
都觉得难以抗拒啊
疍家杂鱼煲
疍家人常年生活在水面之上,对于他们来说,猪肉显得尤其珍贵,为了将猪肉的味道发挥到极致,距地研制出五花肉的新吃法。
用挞沙、*油鲚等几种鲜甜的鱼肉和五花肉一起煮,五花肉意外的和他们味道十分相配。
而*油鲚同挞沙是只有在南沙才能尝到的鱼,他们有特殊的嫩滑和鲜美,令人一试难忘。
豆豉蒸河三鲜
河三鲜
石狗公、挞沙、*油仔被称为河三鲜
距地全部生活在咸淡水交界的地方,既没有泥腥味,而且还有淡淡的海水味。全部都是野生的哦~
用豆豉和蒜蒸熟后,再淋上一勺熟油,鱼的香味被提上了一个台阶。
清蒸的红色石狗公,真的可以吃到肉的甜味儿,鲜美异常。饕客们不可错过的美味啊!
香煎*脚立
新鲜的*脚立用海盐稍微腌制之后再煎,这样吃*脚立特别的鲜。无需太多调料和辅料,就可以带出它的鲜味。
香煎后鱼肉呈半透明状,肉味香甜、入口即化,妙不可言,而且营养价值极高!
姜葱炒石蟹
强力推荐姜蒜炒石蟹,入锅油炸过的石蟹表面酥脆,锁住蟹的肉汁,再搭配蒜和姜湿炒。
一口咬下去满嘴都是浓郁的香气,内里多汁,自带光环blingbling!整个人都幸福感爆棚!
香辣澳洲淡水小龙虾
老板用十多种香料加上秘制酱料,鲜香麻辣都被紧紧锁在小龙虾里!尝一口保证彻底拜倒!
澳洲小龙虾每个的个头都不小,不仅如此,拨开小龙虾的虾壳看到里面饱满结实的虾肉,有心动的感觉~一口接着一口完全停不下来~
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除左呢滴罕见的海鲜之外
孖宝农庄的特色土窑鸡
从开业至今就深受街坊们的喜爱
荔枝木土窑鸡老板自家创造的吃法-荔枝木土窑鸡,选用风干过的荔枝木烤制,这样烧焗出来的鸡才会自带清香。
精选地道的农家鸡,烧焗前淋上秘制酱汁腌制2小时,方可拿去烤制。
裹上锡纸,再用最传统的土窑,温火烤制60分钟,而且温度要保持在℃-℃,烤出来的土窑鸡才算合格。
新鲜出炉的土窑鸡,飘香四溢。仅仅是独特的香味,就让人垂涎三尺,简直就是诱惑值%的存在!
简单粗暴开撕,鲜嫩雪白的鸡肉瞬间暴露,里面的肉汁不断涌出,不能忍了!开吃!
直接宠幸这只鸡腿,鸡皮酥香焦脆,鸡肉嫩滑咸香,混合着荔枝柴独特的清香,尝过一次就无法自拔。
孖宝开豁的就餐环境MABAONONGZHUANG
孖宝农庄是跟家里人吃饭的首选地。宽敞明亮,环境整洁。没有过多复杂的装饰,舒服的环境让你尽享美食。
店里摆放着各种新鲜食材、土特产和腊味,后院还有自家种的青菜,保证用料新鲜健康~
最重要的是,这里有N个篮球场那么大的停车场,司机们可以放心随便停哦。
孖宝进店堂食,先过5关MABAONONGZHUANG
恢复堂食,但防疫工作绝不放松!为了确保食客的安全,到店的食客都需量体温、手部消*、登记资料...每一步骤都严格防控。
01所有入店人员必需佩戴口罩02配合测体温03使用免手洗液消*04配合规定登记个人信息05隔桌用餐坚持把食品安全做到极致严格的将卫生防护的每一件事做好让您可以安心享用地道的农家美食孖宝农庄-平洲总店