五星酒店、各类精品酒店、婚礼会所的多样特色婚宴服务令人眼花缭乱。年婚宴的趋势以及各类酒店的卖点是什么？新人们的需求又发生了哪些变化？让我们用具体的数字来说话。
上海婚宴市场趋势分析
上海金茂君悦大酒店
1、婚宴预订数量对比
2、年以及年中式与西式婚宴比例
全中式
3、年以及年酒店套餐以及预订情况
4、酒店在婚宴服务、会场硬件以及婚庆方面的趋势分析
小型婚宴开始流行，婚宴更私人，比如派对式婚礼。婚庆服务发展更完善，新人更注重婚宴细节及个性化服务。整个婚礼的要求更个性化，对菜品要求更高，相较从前更注重婚宴餐饮。
市场上一站式婚宴服务增多，竞争更加激烈，但是上海金茂君悦大酒店同样可以提供相应服务，甚至更多，比如蜜月旅行目的地的酒店安排。
上海浦东香格里拉大酒店
酒店婚宴销售认为对新人而言，最看重的还是场地与菜式，同时有相适合的可接受的价格。
酒店在婚宴菜品的质量保证方面做了很多工作，包括有独立的中餐宴会厨房提供菜品，并且可以根据客人的需要，设计和制作西式菜品。
在其他附属服务方面，酒店也一直在增加对应的增值服务，比如提供一些新人举办婚宴所需要要的一些信息和前期准备工作，婚纱、化妆等服务都可以在酒店一站式解决。
年酒店婚宴套餐价格
豪华婚宴-人民币元。
华丽婚宴-人民币元。
经典婚宴-人民币元。（每桌10人+15%的服务费。）
婚宴菜品趋势分析
上海证大丽笙酒店
1、相比年的婚宴菜单，年做了哪些调整？
每套菜单中都增加一道菜，使菜色更加丰富。
2、年最为客人喜欢的一套婚宴菜单
客人最喜欢的是元+15%服务费的菜单。
因为这套菜单价位中等，大部分人可以接受。
每套菜单分别有一个特色菜：一套菜单中有大红全体乳猪，另一套菜单有鲜果大龙虾沙律。
3、客人在选择菜单或是试菜时的