随着物流与保鲜技术的进步，大龙虾日益走进人们的日常生活。大龙虾以其良好的口感，丰富的营养，征服了一批又一批吃货。但是另一方面其高昂的价格让一些消费者望而却步，那么为什么大龙虾价格那么贵？在大龙虾养殖过程中需要做好哪些工作呢？
大龙虾
一、影响大龙虾价格的因素
近年来吃大龙虾的人越来越多，但是其价格一直居高不下，其高昂的价格使得很大一部分望而却步，其原因主要在于其价值、供求、成本等因素造成的，主要因素有以下几个方面：
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1、养殖时间长
大龙虾喜欢低温环境，所以养殖户首先需要购买相应的降温设备。龙虾生长周期长，一般在6-7年才能生长一磅左右，相对于其他鱼类养殖来说，这个时间是偏长的。
大龙虾
2、养殖难度高
大龙虾虾苗不容易存活，对于水的含氧量，水的温度，都有着苛刻的要求，很容易出现虾苗死亡的情况。
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3、运输、进口成本高
目前我国市场上的大龙虾很大一部分是从国外进口的。大龙虾打捞难度大，而进口费用高，单单进口的运输费就是一个很高的成本，再从各个沿海口岸进行冷链运输，综合下来费用是特别高的，所以导致国内大龙虾市场价格偏高。但是目前国内从事大龙虾的养殖户也越来越多，这在一定程度上也缓解了大龙虾价格持续上涨的势头。
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二、大龙虾养殖需要做好的工作
想要养好大龙虾需要相应的养殖技术，在养殖过程中要把控好细节，做好日常的管理。养殖过程需要注意以下几点：
1、选好优良品种
好的品种有利于提高抗病能力，增加存活率，在选择养殖大龙虾的时候要到正规的繁育场所购买良好品种的虾苗。好的虾苗具有活力大，颜色发亮，身体无缺损等特征，在筛选时需要注意。
大龙虾
2、虾池的建设
在建设虾池的时候，我们要注意建立在环境良好，排水方便，向阳通风的地带。虾池水深应在1米左右，建立好虾池后用消*液做好虾池消*，在虾池可以放置一沙子石头等，以方便龙虾栖息。
大龙虾
3、养殖时间
在放养龙虾幼苗时，室外温度不宜过低，应在春节过后四五月份为宜。这个时候气温回升，待温度上升到20度以上的时候就可以放养，水池的温度在20-23度为最好。
4、水质的管理
在养殖大龙虾的过程中，要做好水质的管理，定期给虾池排污，保证水质的清洁，虾池水PH值应控制在7.0-8.0之间，溶氧量4mg/L以上，可以用增氧机给虾池来增氧，以免大龙虾缺氧窒息。
大龙虾
5、做好疾病防控
在养殖大龙虾的时候做好龙虾的密度管理，龙虾养殖密度不宜过大。同时常备龙虾疾病的相应药物，定时做好消*，以防大龙虾病害的发生。
大龙虾菜肴
小编有话说：大龙虾的价格较贵原因是多样的，养殖成本高，养殖难度大，运输成本高等因素是主要原因。想要养好大龙虾需要做好选种，做好水质的管理，选好养殖时间等。
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