九个出入口
五个足球场大小
逛完一圈解锁九大版块
生菜熟食,禽肉蛋豆,水果鲜花
统统一网打尽
农贸市场,究竟可以买到多少东西?
#01美食
说起农贸市场,
首先联想到的画面难道不应该是这样?
但实际见到的却是这样,
还有这样。
超过百米的大走廊上,是各种各样的熟食窗口,上至70年老字号老饶大红肠,下至上海小囡童年最爱盐酥鸡,从早吃到晚,可以7天不重样!
而这些,不过是冰山一角
6毛钱一个“比手大”馒头花卷,2.8元一个老上海风味葱油饼,油条豆浆、大饼、秶饭糕、油墩子···老上海人的各类早点,在这里一次集齐。
爆鱼、椒盐排条、桂花糕、桂花鹅、三*鸡、上海老式糖糕、嘉兴粽子、酱鸭···说这里是美食客的心动天堂,一点也不为过!
连同事上班必点的同款手撕鸡都被小编在这里找到了,皮焦肉嫩,香辣馋人!
价格:25元/只
不夸张,小编把手撕鸡带回公司的时候,
同事闻着味儿就知道是哪家。
喜欢堂食的话,可以先到这里的面馆饱餐一顿。热汤拌面,18元就能解决一顿正餐,舒适又便捷。
#02水果
穿过美食区,下一站是水果区。
秋天不仅是柑橘类水果的天下,柚子、柿子、石榴等也要来分一杯羹。
柑橘类水果因产地、品种、品质等差别,
价格从2元/斤到7-8元/斤不等
除了应季水果,小编居然还看了2.8元一斤的南汇。虽然是反季节水果,但嘴馋的时候想来上一口,终于知道去哪儿买了。
8元一根的甘蔗好粗一支,爷叔帮忙削好,15元两根。小编晚上回家在小区附近的水果店晃了晃,发现这家农贸市场里每根甘蔗的价格要比店里的便宜20%。
整体来看,市场里柑橘类的水果也比小区水果店的便宜。
由于品种、品质、产地的不同,
绝大多数柑橘类水果的价格从2元/斤到8元/斤不等
不知道你平时购买水果的价格,和农贸市场里差多少呢?
#03蔬菜
再往前,是蔬菜区。蔬菜区的货品丰富程度绝对不亚于水果区。
秋天的芋头、山药、莲藕、板栗等纷纷出摊。
10元两斤的板栗可免费去壳,
机器剥壳并不是很干净,小编亲试不值得。
各种颜色的蔬菜在这里都能找到。
营养师建议一天摄取5种颜色的蔬果哦~
小编在这里好像找到了在超市逛零食区的同款快乐,囤货星人来此宝地绝对流连忘返。
一个摊位的山药就多达8种!
一次性想买的东西太多怎么办?竟有人自带超市同款购物车来买菜?学到了学到了,这招够前卫!
时事热点
国庆之后,全国不同地区由于受到强降雨、台风天和断崖式降温的影响,大部分绿色蔬菜一时供应短缺,全国各地菜价普遍上涨,甚至一度出现“菜比肉贵”的现象。
*热搜时间点:10月13日
*标题截图源自
新农观在上海,外地蔬菜的价格也一度呈现反常跳涨的趋势。
好在11月以来,蔬菜的供应量慢慢上来,菜价正在慢慢回调中。
*热搜时间点:11月04日
标题截图源自
大华那点事*热搜时间点:11月09日
标题截图源自
湘湘带你看社会小编问了问市场的阿姨,阿姨也表示大部分蔬菜价格已经有所下降。
#04干货
如果说蔬菜区是家庭主厨们的快乐天堂,那一定少不了这些干货的助力。
调味品与炒货在经过美食街之后,沿着蔬菜水果区靠边一字展开。
如果想要买到带着热气,刚出炉的新鲜瓜子,就得上午来,中午的时候机器基本上就熄火了。
一个小铺子就藏着这么多的珍宝,过年囤货,追剧馋嘴,这里的选择超多!
#05水产
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。
虽然一年四季都能吃蟹,但一年螃蟹最肥美的时候,不就是现在吗?尤其到了农历十月,蟹膏的肥美程度达到一年之最佳。
农历十月,到了水产市场,很难不买几只塞满红膏的大螃蟹回家,清蒸或红烧,各有各的好吃。
面对市场里五花八门的螃蟹家族,如何挑选就成了一门功课。笔记,贴心小编已经为大家整理好了,直接拿走!
挑蟹指南
1)看时令,农历九月吃母蟹蟹*,农历十月吃公蟹蟹膏;雄蟹肚脐尖,雌蟹肚脐圆;
*上图源于网络
2)看颜色,可以透过壳看到里面的颜色,这样的螃蟹比较新鲜,比较肥;另外,蟹壳应黑里透青带光,蟹腹应是白色的,没有发黑;
3)看重量,体积大重量轻不选;
4)看鲜活程度,触一下眼睛,或拉一下蟹脚,迅速反应的往往比较鲜活。
另外,相对来说,河蟹要比海蟹好,营养和口感都要优于海蟹。特别注意的是,死的和快要死的河蟹都不能吃,但是海蟹死的是可以吃的,比如:超市里卖的冰冻海蟹,只要没变质是可以吃的。
小编已经打听过,现在农贸市场中我们常吃的螃蟹价格大概在55元一斤左右。
除了上海人爱吃的梭子蟹,秋季赏味最佳的大闸蟹,这里还能买到帝王蟹、面包蟹、珍宝蟹等重量级选手,澳洲龙虾也在同一家。
走至拐角处,还有两家连开的三文鱼店。挪威、丹麦、阿拉斯基三文鱼都能在此淘到!
标签上的数字即价格
除此之外,鲍鱼、八爪鱼、红星斑、皮皮虾也都分散在各个水产摊位。
#06鲜肉
说起肉类,禽肉、牛羊肉和猪肉一个不少,各自占据一方宝地。
大羊腿高高挂起,秋冬天煲汤喝暖暖身子很合适。
猪肉摊的势力甚是庞大,一个鲜肉卖场,恐怕有近百家不同的摊位,囊括了包括土猪、黑毛猪、草香猪、苏北热气猪肉在内的多个品种。难怪连大厨都非挑这里来买肉!
大厨的秘密
大厨平时喜欢在这里来买肉,认准的摊位,一买就是许多年。
“这里的肉,特别就特别在生长周期长,肉比较厚,有雪花纹。”
小编虽不懂挑肉,但看着阿姨给猪肉做“马杀鸡”的样子,就觉得很放心,买回家烧盘肥而不腻,酥烂油润的红烧肉一定很好吃!
#07鲜花绿植
从鲜肉区出来,来到切面一条街,从中间劈出一条「花市」。
穿过两排平行的绿植,里面陆陆续续几家花店。
花的品种繁多,问过老板娘,表示都是从云南运过来,价格会随时节浮动变化。
盆栽除外,鲜花均可按枝购买。便宜的2块钱就能买到一枝,均价也就5块钱每枝,又为选择困难症患者解决了一大难题。
你以为这样就完了?豆制品、禽蛋、酱菜···处处都是厨房宝藏!
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身为一家农贸市场,甚至还有红酒专卖店?!
比起被网红频频打卡的乌中市集,这里更有一种烟火气。瓜果蔬菜肉蛋茶,生活的平凡与多样,都在这里。
离开时,发现两箱摊主自种的独头蒜
喜欢这里的人,一定也是热爱生活的人吧~
/留言/
看到最后,你知道这是上海哪家农贸市场吗?
留言区留下暗号「市场」,
小编把答案告诉你!
*文章中提到的价格均以小编采拍当日为准
TOPSHANGHAI
文/绿草莓图/王海华
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