若论在寒冷的冬日里，何为最幸福的事
莫过于听着窗外寒风呼啸
屋内跟自己最亲近的人聊着家常打着边炉
近来对泰式火锅情有独钟
一阵秋雨一阵凉的时节
煮一锅冬阴功汤，
看着汤在锅里咕咕地沸腾一股酸酸的味道在空气中弥漫着放入牛羊肉前先舀一勺汤
一口下肚，从胃暖到心里……
宁波的两家忆暹罗一直被公认是能吃到地道泰国菜的餐厅。
猪颈肉、咖喱虾、柠檬鱼、冬阴功汤……酸辣爽口的异国口味总能勾引人的舌尖，所以在第一次吃过之后，便总是心驰神往，把朋友们的聚餐之地约在了这里。
其实泰国人也有着与中国人相似的饮食习惯——喜欢吃火锅。
泰式火锅在泰国始于年，初期以鸡汤为底，搭配新鲜食材烹煮。而后逐渐加入了冬阴功，咖喱，椰奶等东南亚风情的元素，形成了如今尝到的泰式火锅。
不久前忆暹罗的集盒店和店同时推出了火锅系列，三款研制许久的锅底也应火热出炉：香草手磨咖喱汤、泰南椰奶鸡汤、深海波龙虾头冬阴功汤。
而最有特色的莫过于这款深海波龙虾头冬阴功汤。
冬阴功汤是泰式火锅的灵*，以鸡架、猪骨熬煮10个小时的高汤做底，添加18味香料，忆暹罗的汤底加入了新鲜的深海波龙虾头调味，酸甜辣咸透着自然的鲜味，每一种味道都跃然舌尖之上，在抵达整个味蕾之后又达到了完美平衡。
忆暹罗对于新鲜食材的坚持，对味蕾平衡的把握，让人真切的感受到他们把烹饪美食作为一种信仰，也刷新了对泰国菜既有的印象。
海鲜是泰式火锅的最好搭配，鲜虾或者河鱼都会被拿来煮一锅香喷喷的火锅。
而忆暹罗的海鲜一上桌，便惊掉了无数人的下巴，新西兰青口贝、鲜活鲍鱼、深海海虾、鲜活象拔蚌、跟手掌快差不多大的扇贝、冰山蚌……
来自澳洲的牛肉，鲜嫩可口，入口即化，鸡肉肉质滑顺，口劲适中，在浓郁的汤底中涮过之后，滋味丰富了许多，一口吃下让你空虚的胃立马有了充实感……
碳烤花枝丸、鱼籽福袋、手打椰浆虾丸、手打冬阴功猪肉丸……每一款都出自后厨的手工打造，每一口咬下去都是真材实料，让人有种难以言表的满足感。
人生，唯有美食与美好不可辜负
这个冬天，让热气腾腾的泰式火锅
成为你的美食首选吧！
忆暹罗（集盒广场店）
详细地址
宁波市江东区徐戎路39号集盒广场6号楼
订餐热线
-
忆暹罗●金（店）
详细地址
宁波市海曙区和义路弄1号广场F-F
订餐热线
-
福利：冬天快到了，你想去忆暹罗尝试一下新品泰式火锅吗？或者最爱吃忆暹罗家的哪道菜呢？
我们将随机抽取走心的十位留言粉丝。
各获得一张88元的现金抵用券（仅限火锅使用）。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇