记者侯存国实习记者亓青蕾
新湖，地处东平湖库区。地势低洼、水塘众多。如何发展，向何处发展？一度让新湖镇处于发展的十字路口。
久旱逢甘露，山东泰安市东平县委主要领导牵挂库区的百姓，心系库区的发展，在调研新湖发展，把脉问诊时指出：“做好水的文章，以规划建设小龙虾之乡为奋斗目标，打造新旧动能转换‘新湖样板’。”
号角鸣，行动疾。该镇**一班人肩挑责任，倾力作用，改变原来低效养殖模式，变“旧”为“新”，变低效为高效，以新旧动能转换为引擎，把一个个池塘当做发展的“试验田”，用行动、用干劲、用事迹打造了新旧动能新亮点，书写了一篇“借助传统水产优势，发展小龙虾养殖富民产业”的壮美篇章。
藕“遇”小龙虾
“藕虾套养”模式渐成气候
“今天卖了30多斤龙虾，如果全年下来，藕和小龙虾总收入一年可达20万元。”冯洼村的王志英说，“龙虾生长速度快，60多天就能上市。一年能养三茬龙虾，开春到五一收第一茬；麦收到秋收为第二茬；收完玉米还能再收一茬。一年下来，一亩藕池能产多斤龙虾。”走进王志英所说的虾池，一方方、一块块，像绿宝石镶嵌在大地上。池中密密麻麻的荷叶中，不时透出几朵洁白的荷花和诱人的莲蓬……
“以前的多亩池塘多是用来养鱼，存在‘不好养、价格低、容易偷’等缺点，加上池子老化漏水，很多养鱼户都寻求新路。镇上引导群众发展藕虾套养之后，经济效益上来了。比如，一亩池塘能收斤莲藕，按1斤1元计算，1亩池塘就有元的收益。”鳌鑫小龙虾专业合作社的孙士华说，“‘藕虾套养’立体养殖完全是生态养殖，藕塘中投放的小龙虾可以增强莲藕底泥的透气性，促进莲藕的生长。水下莲藕的烂根腐叶又可为龙虾提供饵料。”这几年，莲藕的价格波动很大，去年价格低的时候1元/斤都卖不到，在藕塘里套养小龙虾不需要投入太多的成本，又能很好地弥补莲藕价格低迷的问题。
“藕田套养龙虾模式的成功，对该镇来说不是偶然。新湖水面众多，且无工业污染，深浅适中的水塘是最适合小龙虾养殖的。藕塘的自然环境可给小龙虾生长提供良好的栖息环境，龙虾排泄物又为藕塘增加了有机肥料，实现了良性循环。”该镇*委宣传委员李洪武说，“我们镇探索出的这种立体循环生态混养模式，不仅能让东平库区所产莲子、莲藕名气更大，而且所产的小龙虾色泽鲜亮、肉质鲜美、营养价值高，具有风险小、周期短、见效快、效益佳的特点。”
据了解，该镇倡导的“藕虾套养”模式，与传统养殖方式相比，小龙虾生长周期短、品质好，特别是重新利用了废弃多年的坑塘、鱼塘，实现了大面积养殖、集中式发展。截至目前，全镇“藕虾套养”模式养殖面积达到余亩。
“组团”闯市场
以“专业化”凝聚竞争力
“我们通过合作社把养殖户组织起来，根据市场需求组织生产和销售，逐步形成抱团闯市场的格局，增强了东平小龙虾市场竞争力。”该镇副镇长侯功说。一根筷子容易折，一把筷子难折断。目前，新湖镇吸纳众多散户，组成了佳誉、鳌鑫、鑫水三家专业小龙虾养殖合作社，实行统一管理、统一标准、统一购销，改变了以往散养、家庭作坊式养殖市场信息不对称导致的经济效益低的弊端，有效规避了市场风险。
“我们合作社从今年4月份组建以来，短时间内便成功打开了济南市场，济南国博商场对我们的小龙虾进行统一采购，新湖产的小龙虾都卖到段店烧烤城里去了。”鑫水小龙虾合作社理事长申华德说，“小龙虾当初进入济南市场时，真是一波三折，并没有得到他们负责经理的认可。因为我们虾的颜色过深，对方怀疑小龙虾的生存环境不好。后来通过一系列努力，我们带去了藕塘里的水进行了测量，证明小龙虾是纯绿色、无公害的。”机缘巧合，申华德的女儿在济南国博商场上班。通过这层关系，多方联系，国博总经理刘和平亲自来到新湖镇，对当地的环境进行了认真评估。当刘和平看到养殖用水来自东平湖，水质符合准二类优三类标准，并且藕塘周边环境景色宜人之时，当即拍板加大对东平小龙虾的收购量。如今，济南国博商场对鑫水小龙虾合作社所产的小龙虾定价为1两以上的每斤为60元，1两以下的根据重量给予35元、50元两种价格。
“藕虾套养不仅带来生产性收入，还给冯洼村带来了资产性收入。乡村游、农家乐已经在我们这里悄然兴起，城里的人不仅可以品尝到麻辣龙虾等原汁原味的美食，还可以看到别样的风景。”冯洼村*支部书记、佳誉龙虾养殖专业合作社理事长陈涛拿出手机，向记者展示了