小吃，代表着人类文化生活的精致化。随着经济的发展，以及人类生活水平的不断提高，吃在日常生活中占的比例越来越大。
快节奏的生活，促使人们开始厌弃正餐。小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。
南京夫子庙秦淮小吃（始于明洪武年间）、上海城隍庙小吃（始于明永乐年间）、苏州玄妙观小吃（始于明弘治年间）和湖南长沙火宫殿小吃（始于清乾隆六年）是中国最早出现的四大小吃群。
这些小吃群汇集了全国各地的小吃，同时每个小吃群均各有特色。
你以为美味的小吃都在台湾的士林夜市？那你就大错特错了。在我们可爱的大沈阳，随随便便就可以罗列出百八十种小吃。