波哥农场有五个鱼塘,总面积约30亩,除了塘里孵化锦鲤鱼苗,养锦鲤、养澳虾,塘头还养有香猪和鸡。
波哥带着记者走到塘头说,“塘里有近条锦鲤养着,现在有20多公分,养到过年再卖,到了过年就会大一些,到40多公分就能卖元一条左右。”受疫情影响,养殖面积并不大的波哥也受影响。
波哥称,水产养殖成本主要在于塘租、电费、饲料、人工费等。“锦鲤的饲料成本不算高,成本主要在于鱼种。”所以,他自己孵化锦鲤鱼苗。
波哥与妻子都是从水产养殖专业毕业,来自湖北的他在中山生活了20多年,刚毕业时在湖北松滋一家国企鱼场工作过,后到广东打工,帮人养锦鲤,年出来创业,办自己的锦鲤场。最初包了虾苗场来做锦鲤场,因为有很多现成的水泥池,可以做孵化池或贩卖池,对于当时资金不充裕的波哥来讲,这里是最适合的。
▲场内吊水的鱼“中国观赏鱼最有市场的是锦鲤,而今,大家的条件好了,一般家庭喜欢放个鱼缸,特别是别墅都配有鱼池,这是一个趋势。”波哥对记者道出17年前进入这个市场的原因,他说,因为自己有技术,养锦鲤自产自销,一些水族馆或花鸟市场的人找他要货,他直接发过去就行。
▲夫妻俩捞鲤鱼并品鉴鲤鱼▲鲤鱼图为何不养殖家鱼呢?波哥回答:“家鱼养殖投入的饲料量大,劳动强度大,这个比较轻松些,效益也会好些。因为我有技术,所以养锦鲤并不难。”
离波哥农场2公里左右的新平三,有一个樱锦鲤养殖场,这是波哥对外售卖锦鲤的地方,十多个鱼池里的锦鲤都在等着出售。波哥说,“疫情有影响,人都不出来买鱼了,只要有人出来买鱼生意才会好。”
去年7月份,波哥和波嫂利用家门口的两个鱼塘,做起了澳虾的养殖,“别看我就只养了这么两口塘,差不多7亩地,但这些虾的品质却值得骄傲。”记者看到,波哥手里的澳虾大概都身长十几厘米,估摸着得有三两重。波哥告诉记者,他们养殖的澳虾属于这一品种当中个头最大的,最大的能达到八两左右,肉质紧实、味道鲜美,这种澳虾一直是附近酒楼、餐厅的首选。
▲刚捞上来的澳洲小龙虾个头比较大
▲现场烹饪
▲上桌的澳洲淡水龙虾由于疫情原因,波哥养殖的澳虾也没之前的好销售。波哥说,以往他们会在虾长得差不多大的时候通知中间商过来收购,然后中间商再转手卖给各大酒楼和餐厅,但由于疫情期间很多酒楼餐厅并未开门营业,所以满塘的虾只得继续养在塘里,等之后情况好点再进行销售。
利用自媒体倡导绿色养殖理念在今日头条平台上,波哥和波嫂注册了自己的今日头条账号“波哥农场”,经常在上面分享自己的养殖经验。“为什么生态农业这么难做?”“无农药、无化肥、无除草剂、无激素就无法进行耕作吗?”……▲塘边一景
在波哥波嫂的头条号下面,记者看到了不少关于生态养殖的呼吁帖,但却很少见到给自己产品做推广的内容。“我更想利用这个平台,将我们所了解的生态种养方式分享给大家,而不是单纯的获取利益。”波嫂告诉记者,虽然他们的自媒体平台已经积攒了多的粉丝,但他们认为,相比于盈利,将生态种养的理念传递给别人,帮助人们意识到,努力理解自然并且和自然和谐相处,而不是作对,是非常值得努力的。在波哥农场里,他们构筑了池塘,平地,花园,可以轮换种养的菜地,移动猪舍,鸡舍,养了观赏鱼,龙虾,古老品种的香猪,鸡,宠物,种植老品种的香蕉,百香果等等,甚至连一棵杂草的存在都是有内涵的。▲*皮百香果摘完,红皮百香果又上架了,要吃时抬手摘即可
▲芦笋的叶子跟茴香差不多在波嫂