美食總是在不經意間給你驚喜
美美的午餐或者晚餐
都能犒勞疲憊一天的自己
變得精神滿滿
再累,也不能壓榨自己品嘗美味的時光。
於大三巴下面或新馬路轉入去的關前街那邊有條巷子,已經發展成一處美食小天地,名為食飽里。內有多款種類的餐品提供,當中以拉麵最引人入勝,這次小編帶大家一試究竟!
波士頓龍蝦拉麵$
日式龍蝦拉麵相信澳門只此一家了,湯底還可以選豬骨湯或龍蝦湯,龍蝦湯確實富龍蝦香味,既鮮甜又爽口。麵條則可選擇拉麵底烏冬,拉麵屬幼麵,在沒有選擇軟硬度之下,廚師是煮得較為軟身的,喜歡吃硬麵的朋友可以落單時告知店員。拉麵本身伴有半隻溫泉蛋,大量海藻、蔥絲和青花蔥粒,提起整體的鮮味。
波士頓龍蝦有足半隻,原殼上,龍蝦肉仍保持本身鮮味,半隻都足以食飽。
澳洲A5和牛肉烏冬$99
這款也是店家必試項目!這次試配烏冬,一樣出色。澳洲A5和牛份量出乎意料地足,雖然從這張圖看來並不多,但其實是內有乾坤!
兩片和牛鋪滿了大大的碗面,約七成熟的和牛肉有入口即溶的口感,既軟綿又不失嚼勁,而且絕對不怕韌。湯底則選了豬骨湯,雖未及日本當地的濃厚,但亦算濃郁香口,再配合黑、白芝麻與海苔一起吃,十分滿足。此外,還有阿拉斯卡長腳蟹、阿根廷紅蝦和秘制豚腩拉麵選擇,就留給大家去試!
天婦羅蝦配芝士咖哩定食$82
店家「食飽里」果然非浪得虛名,多款定食性價比都頗高,這一款就是一碗拉麵配上天婦蝦、炸物和水果的定食。湯底是咖哩芝士,非常濃郁,甚至感覺有點像是沾麵。
日式雜菜炒烏冬定食$65
炒烏冬份量很多,配料亦足,口感偏濕潤而醬汁調味得宜。另配上拉麵壽司卷,十分特別,裡面有醃蘿蔔、青瓜和拉麵等材料。再配雜菜生果沙律及時令水果,足以吃得捧腹離場。
除了拉麵及日式定食,店家亦有多款炸物小食、薄餅,甚至可預約私房菜。
簡簡單單,但是美味常在。
本期介紹的日式美味
不知道是否戳中你的味蕾?
文:Karen(文章來自開飯喇)
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