小龙虾
是不少食客们的心头好，
十三香小龙虾、麻辣小龙虾、
蒜蓉小龙虾、蛋*小龙虾……
想想就过瘾
原本在三月中下旬
才上市的小龙虾
今年却提前上市了
走，跟着记者
一起去探探行情！
小龙虾，开吃啦！昨日，记者走访了解到，由于受天气等影响，今年小龙虾大约提前半个月上市了，可以提前满足市民尝鲜的愿望。但是由于小龙虾的旺季还没有到来，目前市场上销售的龙虾个头大的并不多，价格也不算便宜，想要吃到实惠又肥满肉多的龙虾，市民还需要再耐心等等。
小龙虾价格如何？“现在来买龙虾的基本都是小商贩，普通居民较少，因为现在的小龙虾还不太实惠，个头大一点的价格比较贵。”昨日，在市区一菜市场内，摊主王先生告诉记者，虽然春节后小龙虾就上市了，但因为价格一直都较高，所以他直到上周才开始销售小龙虾。
目前，中小规格的小龙虾价格每斤的批发价都要在30多元，零售的话每斤价格还要高。规格略微大些的，每斤批发价在45元到55元左右，而且数量很少。目前市面上比较多的是小规格的龙虾，每斤批发价也要20多元，零售的话要在30元左右。这样个头的龙虾只适合尝鲜，肉不太多。
有市民购买新鲜小龙虾自己做，而大部分市民选择去酒店尝鲜。昨日，记者在一家酒店的点菜区域看到，麻辣、蒜香、十三香等多种口味的小龙虾“样品”占据重要的位置。
该酒店负责人印女士介绍，该酒店今年提前一个半月销售龙虾，现在每天大约销售00斤左右，做好的中虾每斤将近60元，大虾每斤将近90元，一般情况下是2斤起做，每天过来尝鲜的客人也不少，预计等到5月份，该酒店会进入龙虾销售旺季，到时候每天出货量有几百斤。
“其实，规格大及特大的龙虾，我们收购价格并不便宜。”市区一酒店负责人徐先生介绍，虽然中小规格的龙虾价格亲民，但是大个头龙虾在市场上却是稀罕货，进价斤最贵的时候甚至要接近60元，再加上人工、调料等各种加工费用，因此个头大的成品龙虾销售肯定不会太便宜。
吃货们能吃得尽兴吗？我市一龙虾养殖户郑先生介绍，由于去年冬天包括春节期间的天气比较暖和等原因，今年小龙虾提前上市了，目前总体来说，小龙虾的价格不算便宜。
对于今年的市场价格走向，郑先生表示“不好说”，去年主要是受疫情影响，养殖户们的日子都不好过，希望今年能够有所改观。不过总体上来看，随着时间的推移，小龙虾的价格肯定会稳中有降，特别是进入四五月份的时候，龙虾不仅肥美，价格与现在相比也会有所下降。目前小龙虾还处于尝鲜阶段，市民想吃到物美价廉的小龙虾要等到清明节过后，那时候价格会趋于稳定。
小龙虾供应充足，
吃货们不用担心不够吃啦！
不过，话说回来，
这么多口味的小龙虾，
你最喜欢哪种？
我们评论区见！
来源：记者徐誉宁
总值班：陈刚、曹银生
编辑：李新
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