海鲜市场水太深,如何不被坑呢?
最近一个来自东山岛的渔港之家揭露海鲜市场黑幕
朋友圈直播下海捕鱼
网友们看完都触目惊心!
比你想象中还要新鲜!
海鲜正宗鲜嫩与否,关键还得看产地
“渔港之家”的野生海鲜便是来自中国第七大岛
堪称海鲜控朝圣地东山岛
这里海域宽广,水质清澈
足足多种野生海鲜生长于此地
这是台湾海峡的渔民从海底捕捉的野生螃蟹,肉质紧实,营养丰富,价格也不贵。
这是台湾海峡的渔民从海底捕捉的野生鲍鱼,肉质紧实,营养丰富,价格也不贵。
近些年很多人在炒作波士顿龙虾和澳洲龙虾,其实懂行的才知道,这些外来品种品质较差,它们的口感和外观,都远远比不上本土产的中华锦绣大龙虾。
这是现场海钓的野生石斑鱼,味道鲜美,口感Q弹,上岸三小时就能寄出,不经过中间商直接发送到客户手中。
这是台湾海峡产的野生斑节虾,斑节虾的虾青素含量比其它虾类高20%-30%,肉质细嫩有弹性,是饱受欢迎美容珍品,深得顾客欢心。
很多吃货因为渔港之家重新认识了海鲜。他们从来没想到,中国的台湾海峡居然还有这么一个神奇的小岛,他们从来没想到,原来这么容易就能买到便宜、新鲜、稀有的顶级海鲜食材!
超大超肥美的生蚝,吃过的都知道它的美味,仅需几块钱一斤。
自家捕捞的野生海参,不用市场好几千一斤,仅需几块钱一只,意想不到的价格超高的品质,让普通老百姓也吃的起的海参。
海马干货:这是纯天然淡干的海马,当地人很少吃味精,都是用海马研磨成末来给饭菜提鲜。海马是食药同源的名贵产品,可以泡酒,是备受南方老板青睐的送礼佳品。各种野生干货:大部分干货属于大众平价食材,价格便宜。例如野生杂虾干,补钙又提鲜,一袋40-50元,能吃半年。东山岛的干货全部采用纯天然淡干晾晒,没有任何添加,具有一种原生态的鲜甜口感。由于篇幅原因,这里就不一一罗列了,好吃的食材还有很多,海鲜方面的知识也有很多,想看更多请大家扫描