时至三月,天气乍暖还寒。
王记海鲜楼里,一片冷清。
老板王富贵把手机扔在桌子上,拿出烟,点着,使劲吸一口。顺着烟雾,长叹一声。
眼角的皱纹在烟雾笼罩下显出岁月的坎坷,满是伤疤的手,记录着生活的艰辛。
王富贵从他父亲那里继承了做海鲜的手艺。父亲过世后,他继续开着这家海鲜楼。可最近有件事特别让他闹心。
在他家饭店对面,又开了一家海鲜楼,据说还从广州请来的厨师,专做一道招牌菜:叫翡翠龙虾球,价钱很贵,不过,现在有钱的多的狠,霸道海鲜楼就凭这一道菜,声名鹊起,日进斗金。很快把王记海鲜的生意都抢了去。
门开,他的儿子王云哲端着一个大鱼盘子走了进来。
爸,给您买来了。您看看?
王富贵站起身,接过盘子,盘子两边用龙虾的头尾装饰,中间有几颗小油菜,意面上面是白色的龙虾球。
爸,您知道这一份多少钱吗?
多少钱?
您猜猜?
一百多块钱吧。
啥?爸我告诉您,。
啊?
是真的,我同学说,他家还要涨价呢,据说里面要放中草药材,然后每份卖元,广告词老板都想好了:要想健康长久,就吃养生翡翠龙虾球。
王富贵拿起筷子,夹起一个龙虾球,放到嘴里慢慢的嚼,拿起一张纸巾,吐出来后扔掉。
爸怎么了?
你吃一下不就知道了。
王云哲夹起一个龙虾球放在嘴里,嚼了几下,也吐了出来,爸这味道这么怪呢?龙虾肉这么老呢?
根本就不是龙虾肉,只有一少部分是龙虾肉。
爸,那我们怎么办?
放心,我自有妙计。
王富贵在饭店前面拉起横幅:祖传秘方赛龙虾球,元一份。这个横幅一拉出来,立刻吸引了很多食客。别看这个赛龙虾球价格便宜,可味道却比霸道海鲜楼的翡翠龙虾球还要新鲜正宗,食客都赞不绝口。。
霸道海鲜楼的冷冷清清,老板命服务员买一份赛龙虾球回来。
厨师于得水夹起一个龙虾球放在嘴里。一尝之后,大为惊叹。老板李德胜吃过之后,鲜的差点把自己的舌头都咬下来。就连配菜西蓝花都味道十足。
李德胜和于得水都知道,想用别的食材做出龙虾球的味道,不是不能,又要便宜,又要和龙虾肉的味道如此相似。他们二人试遍了各种食材,就是做不出来王记海鲜楼的味道。看着王记天天爆满,老板李德胜眼睛冒火一样。他原先以为什么祖传秘方,不过是王富贵的噱头,现在看来这龙虾球里确实有秘密!他使用了很多方法,也没探到赛龙虾球的秘方。于得水知道他得动用他最后的武器了!
于得水师父是国家一级厨师,更是美食家,听于得水说这个情况后,很感兴趣,当即便开车来到李德胜饭店里。李德胜让服务员去买一份赛龙虾球。又让于得水把自家的翡翠龙虾球也做了一份。分别让于得水的师父品尝。并希望他师父帮着找出赛龙虾球的秘方。于得水的师傅了解情况后,一一品尝,看了一眼于得水。没说一句话,就开车走了。
师父走后,于得水觉得没脸在干下去,也辞职走了。
李德胜又苦苦坚持了三年时间,最后实在亏损严重,不得不外兑。
在饭店外兑后,李德胜来到王富贵的海鲜酒楼,他找到王富贵,就想知道,他的赛龙虾球祖传秘方是什么?
王富贵看着李德胜,这个昔日的对手,如今的手下败将。我的祖传秘方就是诚实做人,货真价实。你不是一直都想知道,我的赛龙虾球,为什么这道菜味道和龙虾肉那么像吗?秘密就在于我做的赛龙虾球,就是用正宗的澳洲龙虾肉做的。
不可能!李德胜喊了出来!
这几年你所有的精力,就是琢磨我的赛龙虾球的食材秘方是什么?你把所有的聪明都用在这个赛字上,觉得我叫赛龙虾球就自然不能用真龙虾肉来做。其实,当初起这个名字不过是迷*阵罢了。
澳洲龙虾多贵呀,你卖一份,卖一份就赔将近元。岂不是亏本?
刚开始是亏,但后来生意火了,其它菜品挣钱,我还是不亏,最主要我不造假。不亏自己良心!
李德胜愣住了......
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