蜀大侠
木质隔窗，精美的雕花
青砖红灯笼的设计，妥妥的江湖客栈
环境像极了武侠小说里形容的真实江湖
一帮人围坐，大口吃肉，互诉衷肠
在这快节奏的生活中
来蜀大侠，找寻一点江湖侠者风范
“只做龙头火锅”的蜀大侠
有着标志性十足的龙头锅
金龙盘旋霸气外漏
龙头锅源自川蜀，家家户户常备
据说能够涮肉成花，久煮弥香
蜀大侠的每款锅底，均使用龙头锅
只想还原地道的四川味道！
不仅我们爱它，明星也爱这口
来蜀大侠寻觅川渝火锅江湖的明星
可不在少数哦，因为都被馋哭了
如果你想滋补与麻辣一手抓
当然就选鸳鸯锅！
重口味和小清新，统统满足~
一边是红亮香辣的红锅在翻滚
一边是饱含营养的滋补高汤
吃辣吃到爽，再来治愈一下胃~
汤底是川味火锅的灵*
传统手工炒制的牛油锅底
蜀大侠行走江湖
靠的就是：一次用油，不回收
从头吃到尾是一如既往的新鲜
市井贵妃牛肉
要说这最有仪式感的一道菜
非这“贵妃牛肉”莫属
见过贵妃出浴图，但是你见过贵妃牛肉吗
鲜嫩牛肉裹上浓浓鲜奶
即使是在麻辣锅中捞出
也能吃到一丝奶香味
不仅嫩滑十足，味道也是恰到好处
蘸上牛奶的牛肉
在锅中涮上几秒
鲜度和嫩度又提升了不止一个层次
舌尖充斥着肉香、奶香和锅底的麻辣，绝！
市井高钙羊肉
肥瘦相间，满眼望去全是肉
放入锅中几秒就打卷
变成诱人的色泽
诠释了什么才是“涮”
锅的香味渗到了肉里后使羊肉得以升华
沸腾的锅底跳跃的水花
涮入肥羊色变即熟，肉嫩无渣
肉质紧缩一片羊肉，回味无穷~
市井水牛毛肚
牛生四胃、胃胃不同
最勤快的毛肚身披微小颗粒
脆嫩而有嚼劲
颜值口感双重在线
毛肚“七上八下”就能新鲜入喉
小小一片，寄托了吃货多少的期待
红油包裹着牛肚，鲜艳欲滴
光是闻到味道，就让人受不了
市井花千骨
蜀大侠明星招牌菜花千骨
精选上等猪肋骨去头去尾
秘料浸泡，香气扑鼻，入口香嫩，脱骨爽滑
腌制过后肋排在红锅上煮上片刻
一层层的味道包裹，口感丰富极了
辣的过瘾还一抿脱骨
排骨要在锅里多煮上一会儿
待锅底的香辣侵入猪肉的每一丝肌理
跑山猪的肉尤其香嫩
那一股子撩人的肉香和锅底的香辣
在舌尖绽放开来，好吃！
市井肥牛卷
犇场放养牛，天然牧场放养
采用先进的排酸工艺
取优质的腰背部的“背最长肌”
大理石花纹丰富
现场刨制成宣纸般的薄片
下锅涮个20秒左右
入口麻辣感充满整个口腔
慢慢肉香混着油脂的味道渐渐涌现
保持着牛肉的多汁鲜甜
毫无膻味是幸福的味道呀
市井精品五花肉
端上桌会被五花肉的纹理吸引
排布均匀的五花肉片薄厚均匀
只要煮至变色放入口中
就可以感受到油脂在口中爆开
吃起来不会很腻
牛油的清香混合着油脂的清香
在口中绽放，让你食指大动！
市井鸭血
鸭血一直是火锅的标配
嫩滑的口感一直被人们追捧喜爱
没有气孔的鸭血zui完美，软嫩无比
简直是人间极致的美味呀~
还有超多丰盛的时蔬涮菜
只要你喜欢，都可以一股脑放锅里
在这里吃的就是一场味觉盛宴
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