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帝王蟹
帝王蟹是石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养。
澳洲龙虾
澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾（AustralianSpinylobster）。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，具有三大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾成虾在克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。
石斑鱼
石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一。
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