澳洲龙虾

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TUhjnbcbe - 2021/3/22 14:07:00
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实力雄厚且低调的魔都

从不缺品质上乘的奢华酒店。

然而矗立在上海滩数十年

看遍魔都进化史的却少之又少。

作为其中为数不多的见证者:

上海静安昆仑大酒店

更是博得不少老克勒的芳心~

传奇历史+独特设计+贴心服务

时至今日仍是酒店界争相模仿的标杆。

1F连天阁,抬头即是网红玻璃穹顶,

被小桥流水环绕,蕴含浓浓中式禅意。

在这样的环境里感受美食碰撞、味蕾绽放,

还能趁此机会get老上海的小资情调。

本次的菜单也十分值得特地前去打卡,

波士顿龙虾派送,经典中式/新式日式;

新鲜三文鱼厚切,柔韧口感、浓郁滋味;

冠以富豪之名的生蚝,仅少数人会做;

现切西冷牛排,口感丰盈、柔软细腻

...

快看现场实拍合集!↓↓↓

这次我们为大家争取到的福利,

含1份半只波龙派送自助晚餐仅需¥/位;

不含半只波龙派送自助晚餐需¥/位

划重点:仅售至年3月27日,

使用期从年12月31日至年3月27日

仅限每周五、周六使用,

年12月31日可用不加价;

年1月1日不可用

点击文末阅读原文即可购买,手慢无!

01波士顿龙虾派送2种口味随心选

波士顿龙虾与澳洲龙虾相比可矜贵不少,并且因为生长速度缓慢导致其价格不菲。波龙的肉质细腻,但又拥有紧实弹牙的口感,让无数老饕为之着迷。

上海静安昆仑大酒店豪迈得选用品质上乘的波龙作为特别派送,并推出2种口味任选其一,1款新式1款经典,简直就是冬日里的奢侈享受~(ps.仅限购买元/位的单人自助套餐可得)

-烤味增龙虾-

日本传统酱料味增与波龙的碰撞,放眼整个魔都都是鲜少能见到的。酒店大厨别具一格的将这2种异域食材相融合,饱满的龙虾肉里全部渗透进了味增温和的味道,但也没有抢走龙虾自身的鲜甜,而是让原本鲜嫩弹牙的肉质更为出色,生动立体了起来,直叫人欲罢不能。

味增波龙上桌前还会撒上木鱼花增加鲜味,受到热气的影响,木鱼花像芭蕾舞演员一般,翩翩起舞~

除了龙虾外还会配有粒粒分明的香浓日式鳗鱼饭和弹劲十足的鲍鱼高汤,光颜值就值得小编打上满分。

-扒烤波士顿龙虾-

要说波龙的经典烹饪方法,当仁不让的便是它。肉质细腻爽滑的波龙经过高温扒烤,带有淡淡的烟熏香气,配有大厨精心调配的秘制酱汁,得到了恰到好处的口感,轻松俘获你的味蕾。

此外还配有伊府海鲜面和鲍鱼高汤,值得一提的是海鲜面的每根面条都裹满酱汁,散发出自然海味。

02冰镇海鲜+现切寿司新鲜海滋味

稳居自助餐人气榜的莫过于这2位选手:三文鱼、金枪鱼。大厨现点现切,厚度十分可观,口感细腻爽滑,沾上日式酱油和芥末,入口后唯有满足。

寿司卷被错落有致得摆放在餐盘上,每一种都有自己的独特风味,记得一定要试一试。

冰上海鲜怎能错过,考验自助餐水准的莫过于它们了。蛤蜊、贻贝、大虾都被堆得满满当当,色泽诱人。

03现场铁板烧+烧烤烟火气十足

提到生蚝你想到的是清蒸、焗烤还是蒜蓉、豆豉?酒店别具一格,不仅带来西餐中经典的烤生蚝,还是以十九世纪亿万富豪之名命名的洛克菲勒生蚝。

菠菜垫底,放上主角生蚝,再撒上足量的芝士,其颜色像极了美金,因此得名。生蚝的味道也十分在线,鲜美浓郁,有一种海洋的气息。

肉食爱好者不能错过的牛西冷也在菜单里,翠绿色秘制酱料及炭火烤制的烹饪手法,激发出西冷自身的纯粹味道,入口后,牛肉的香气瞬间弥漫口腔。

04中西式热菜鲜筵+锦筵来助阵

酒店内著名的锦筵和鲜筵前来助阵,带来4道人气菜色:蒜香酥炸排骨、顺德香芋碌鹅、福果胡椒浸猪肚和鲁味炸烹虾。每道菜都凸显了食材本身的特点,达到了味觉、视觉的双重满足,同样值得你好好品尝一番!

此外还有浓缩了中西式菜色精华的越南焦糖烤猪肋排、扒烤三文鱼柳配奶油京葱沙司、泰式班兰叶烤鸡...千万别错过啦。

每日2款的烧腊同样味道鲜美,让人印象深刻,都能让你久久回味。

05高颜值ins风甜品缔造浪漫氛围

甜品们美出了新高度!提拉米苏、榛仁巧克力蛋糕、香草奶油布丁...口感丰富,质地丝滑细腻到仿佛在舌尖流动,只有亲身试过才知道有多令人惊艳!

上海静安昆仑大酒店

自助餐福利

¥/位周末自助晚餐(含位上波龙)

¥/位周末自助晚餐(不含位上波龙)

点击文末阅读原文即可购买

特别提示:仅限每周五、周六使用,年12月31日可用不加价;年1月1日不可用。

·温馨提示·

★售卖时间:即日起至年3月27日

★使用时间:年12月31日至年3月27日(仅限每周五、周六使用,年12月31日可用不加价;年1月1日不可用)

★产品使用规则:年2月11日至13日需额外加价80元/位,可获赠价值80元餐饮抵用券1张,在酒店所有餐饮消费满元可用。

★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日度假高峰,请越早预订越好!

入住需出示健康码(绿码方可入住);疫情期间部分公共区域或不开放,具体开放时间以酒店官方通知为准!

★特别提示:套餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!不提供餐前、餐后打包。

★儿童收费:儿童不享有半只波士顿龙虾;5岁以下儿童免费,6岁至12岁收费元/位,13岁及以上收费为原价元/位(均已含服务费,儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★早餐用餐时间:17:30-20:30

★用餐地点:1F连天阁

★停车收费:免费停车2小时

★预订-转

★酒店

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