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号外
听说了么？新西兰惠灵顿南部海岸的Taputeranga海洋保护区出现成片成片的龙虾集体产卵，数量惊人，场面甚壮观。心旅君掐指一算，事情不简单。
最近天下不太平啊，前脚有丹麦生蚝泛滥成灾，后脚美国亚洲鲤鱼来势汹汹，大有攻城略地之势。那边厢古巴螃蟹横行无忌，这边厢新西兰龙虾拖家带口齐上阵，作为一个以维护社会和谐，大自然生态平衡为己任的吃货表示—这是一场硬仗啊！
what？！还有我们吃货*团解决不了的生蚝、鲤鱼、螃蟹和龙虾？？unbelievable！
是的，俗话说得好，不怕对手太强，就怕队友太猪。
吃货遗憾地一败
面对亚洲鲤鱼，美国人民的绝招是—铺电网、架拦坝，澳洲人民还企图用疱疹病*消灭他们，无奈收效不佳，鲤鱼还是每年准时泛滥。
对待小龙虾，美国人民，是的，美国不仅被鲤鱼盯上了，还被龙虾盯上了，我说美利坚的小伙伴们你们不应该反思一下吗？用砒霜*死这种招数不靠谱哒，搞不好还会连累我方前去支援的友*—强大的中国吃货a.k.a神秘的东方力量。
当然，苏格兰人民建议的一脚踩死小龙虾也不可取，明明动嘴可以解决的事情为什么要动手or动脚呢？世界和平不好吗？
古巴人民采取任敌人占我田地，截我去路我自岿然不动的战术，大螃蟹都到家门口了依旧不吃。只能说，真怂!
也就丹麦人民靠点谱，知道开发生蚝之旅，鼓励吃货来援。但是方式比较单调，就点酱油芥末柠檬汁完事儿，实在有辱吃货门楣。
美利坚、丹麦、古巴都太远，心旅君没钱打飞的，家门口的龙虾我还能帮忙，今天就讲讲如何有效地消灭龙虾吧。（讲了那么久才到正题，心旅君你莫不是又在凑字数）
知己知彼百战不殆
来新西兰吃龙虾，首先要了解这边的龙虾主要啥品种，怎么吃，最重要的是哪里有得吃。
Crayfish
新西兰的龙虾主要是岩龙虾RockLobster，对滴，就是隔壁澳村也有的那种。长啥样？看图
Crayfish原本是指海螯虾的近亲，生活在淡水水域的小龙虾，但是纽村人民喜欢把Loster称为Crayfish。这种岩龙虾颜色深红，外科较硬，体重可达6、7斤，肉质十分鲜美。
Scampi
主要生活在南极和新西兰之间海域的新西兰小龙虾（也叫南极深海螯虾、新西兰挪威海蜇虾、南极深海小龙虾），因生活在寒冷水域，肉质嫩滑，味道鲜美，令许多饕客对其欲罢不能。
全世界只有在Auckland、Central、Southeast、Sub-Antarctic这四个米-米的新西兰深海海域中才能捕捞到，而且数量不多，所以它超贵，还有钱都不一定吃得到。
两毛钱小科普：
龙虾分为有螯和无螯两种，有螯的叫螯龙虾，没螯的叫岩龙虾或者刺龙虾。
磨刀霍霍向龙虾
俗话又说得好：好马配好鞍。如果你喜欢西餐，那么你需要
如果你喜欢中餐，那么当然地
找图很累，凑活着看吧
或者直接用万能的右手也是可以的
作为海的女儿（心旅君从小在海边长大，顿顿花蟹粥、天天烤生蚝，羡慕吗？）告诉你，虽有言食不厌精，脍不厌细，但是我认为海鲜，还是粗着来的好。
龙虾刺身
刺身是海鲜最常见的吃法之一，一般是佐以酱油、芥末、柠檬汁等简单的调料，尝的是食物的原始口感和味道，刺身南极小龙虾就深受人们欢迎。如果有些人不太能吃生冷东西，刺身不符合取向的话，白灼会是超级棒的选择。
白灼龙虾
说到吃海鲜，《小石潭记》早有说：“取潭水一升，翠竹少许至于石锅中。”就是烧一锅水，“不加佐料，食之原味，鲜肥滋味甚美。”就是直接扔下去煮熟捞起开吃。虽潭水翠竹雅得不行，但行为简单粗暴，要求只有一个，食材够新鲜！
若嫌滋味寡淡，可以用龙虾的汤汁匀少许盐，吃虾肉时蘸一点，既不破坏食物原味，又适合口味稍重的人。
清蒸龙虾
清蒸是最简单也是最能保存食物原味的烹调方法之一。龙虾本身带有独特的鲜味，其实无需用味道过重的调料，简单的用盐调味，用姜去腥，上锅猛火蒸熟即可。或用粉丝铺底，蒜蓉蒸的方式，也是很美味的。
我家吃虾蟹都会就糖醋汁，龙虾没这样吃过，不知味道好不好，就不瞎推荐了。
龙虾粥
龙虾粥！名菜啊名菜。将龙虾洗净切开，连同虾壳放入锅中与粥同煮（注意，不是生米），待香气四溢之时加入少许盐调味，放入姜去腥，上桌之时再撒一把葱花，夫复何求？
还有餐厅常吃到的芝士焗龙虾、椒盐小龙虾、碳烤龙虾、龙虾浓汤等等吃法，我就不罗嗦了。
为什么？心旅君你整天偷懒！
咋啦！
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