疫情阴霾渐散
餐饮业逐渐复苏
不少餐厅陆续开放堂食
各色美食也重新回归到我们身边~
烟火重归好久不见
下面就让我们一起
点亮各色美食吧~
早
餐
篇
美好的一天从早餐开始~
戳图????一起点亮美食
●江谷窝粉
吃起来爽口弹牙
柔韧性十足而又嫩滑
用酱油和熟油拌，加上葱花
最能吃到那种特有的米香
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●威整云吞
以手工制作为基础
配以精选鲜肉为馅
高精面料作皮
皮薄馅大，口感爽滑
味道温绵悠长
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●花生包
用现磨的糯米粉包裹花生馅
蒸制而成
口感香糯浓郁
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●柑橘酥
柑橘
四会最具代表性的味道记忆之一
将柑橘与椰丝、牛奶融合为早茶点心，
让食客尽情领略
四会舌尖上的风土人情
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●肠粉
作为广东最普遍的早餐
吃起来鲜香满口、细腻爽滑
还有一点点韧劲
让人一吃难忘，越吃越起劲！
正
餐
篇
四会美食又何止那些~
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●茶油鸡
是四会本土特色名菜
用野生茶籽榨取的植物油
与放养的土鸡互相碰撞
天然的食材、简单的搭配
融合出富含营养价值的独特美味
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●澳洲龙虾
澳洲龙虾以鲜甜清新闻名
加上江谷镇得天独厚的天然环境
清蒸时伴上一份蒜蓉、一份葱花，
足够把最清、最鲜的澳洲龙虾
完全呈现出来
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●地豆烧肉
取上等好猪采用传统的火炉
烧制约三小时方可出炉
一块肉可以尝到三种口感
先会感到表皮的香脆
其次会感到脂肪的柔软
最后会感到瘦肉的甘香
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●罗源腊味饭
选用新鲜土猪肉，
采用传统的腌制手法
最大程度地保存肉质的鲜味
将罗源腊肉放在锅里与饭焖煮，
出锅前再撒上一份葱花
那香气让你欲罢不能
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●掌亦煲
酱汁“全包围”的掌翼
经姜、葱炒制过的掌翼
完全没有腥骚味
味道不只是停留表面
还渗透到骨头里
宵
夜
篇
没有宵夜，又何谈是完整的一天呢~
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●烤羊肉串
肥瘦均匀相间
色泽焦*油亮
味道微辣中带着鲜香
不腻不膻，肉嫩可口
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●湿炒牛河
牛肉香嫩可口，河粉Q弹润滑，青菜嫩脆清甜
香味四溢
是一碟绝对是够“镬气”
让人垂涎欲滴的美食
有人说
生活最美的样子就是人间烟火
四会这座充满人情味的城市
带着我们熟悉的味道
回归到我们身边
烟火重归好久不见
往期看点?这是青年该有的样子！
?“路长制”来啦~四会的农村公路将拥有“专属管家”
四会市融媒体中心新媒体部
编辑▏小斯
校对▏卢海云
责编▏卢静
主编▏*乃焱
执行总编▏钱德荣
文章转载请注明：来源于“四会发布”
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