广告
近期，一个回答上了热搜，因为有人问了个问题：
中国是怎么生产这么多粮食，足够养活十四亿人的？是靠进口还是自给自足？
剑桥大学博士JanusDongye的回答让人拍案叫绝！眼见方为实。打开你的谷歌地球，从天上看看中国大地上到底在发生什么，西方媒体一般不会报道这些东西。从养殖渔业到农林牧副，哪些地方值得留意，首先这些渔业养殖基地就给你巨大的震撼，来我们一一指给你看。地点一：福建宁德港(东经°.2"，北纬26°.8")我们的第一站是福建省的沿海地区。把地图放大一点，可以看到海面上漂着上百万个房子和网箱。
从浙江到广东，这段多英里的海岸线上，你几乎到处都可以看到类似的网箱。
那是什么？
那是中国的“海鲜农场”！中国渔民不只海水养殖，在保证环保排除水体污染的前提下，很多开阔的水域，水库、河流、湖泊都能养水产品。
想象一下，每个网箱养几十条鱼或螃蟹，加在一起是多大的规模。
那中国的海鲜消费量是多少呢？据估计，每年全球海鲜消费总量1.44亿吨，中国是最大的海鲜消费国，以万吨占全球总量的45%，接下去是欧盟（万吨）、日本（万吨）、美国（万吨）和印度（万吨）。年，中国海产总产量达到多万吨，其中进口海鲜达到万吨左右。中国和印度人口差不多，但中国的海鲜消费量是印度的12倍——尽管印度的地理条件更理想，位于渔业资源丰富热带，两面围绕着温暖的海洋。在中国每年消费的万吨海鲜里，只有万吨是捕捞的，其余万吨都来自水产养殖农场。而日本90%的海鲜都来自捕捞。多亏了海鲜养殖，普通中国百姓可以买到便宜的海鲜，日常三餐可以吃得起海鲜。下面是典型中国家庭的团圆饭，你可以看到很多食材都是海鲜。地点二：浙江湖州南浔(东经°.9"，北纬30°.5")下一站是长江、太湖和钱塘江一带的洪泛平原。丰富的淡水资源带来了河流上游大量的养分，使这个地区成为养育1亿人口的鱼米之乡。这也是中国人口密度最高的地区之一。它比较类似孟加拉国、印度西孟加拉邦和越南西贡的洪泛平原。与另外那些人口稠密的洪泛平原相比，中国人做了什么不寻常的事呢？与种植水稻相比，养殖水产品可以卖出更高的价格，致富更快。拉近一点，你会看到这里有上百万个鱼塘。除了鱼塘，你还可以看到周围种了很多树。这些树是桑树，是用来养蚕的。两千年来，这片地区的中国人发展出许多高度复杂且可持续的农业生态系统。其中最著名的当属桑基鱼塘，见下图：如今，这个系统发展成对同一片土地的多次循环利用：但要在鱼塘里养更多鱼，你得有增氧泵才行。它能向水里注入空气，使鱼有足够的氧气维持呼吸。下图中，每个鱼塘中间的白点就是一个增氧泵。要在每个鱼塘里安装增氧泵，就必须处处通电。怎么向增氧泵供电呢？当然是太阳能电池板。从谷歌地图上你可以看到，太阳能供电的鱼塘（简称“光伏鱼塘”）已经开始替代桑基鱼塘。湖州的部分地区已经装上了太阳能电池板。上图左为传统桑基鱼塘，右为光伏鱼塘从这一点你就可以理解中国为何能生产全球84%的丝绸、66%的淡水鱼，太阳能发电量占全球总量25.8%。在浙江和江苏的农村地区，人们几乎每天都吃鱼。有人说这是他们脑子聪明的秘诀。另一种生态循环是莲藕和养鱼。在某些鱼塘里，你可以同时种菜，其中最常见的是种莲藕。中国每年莲藕产量达万吨，占全球总产量90%，出口量占全球60%。不光中国人爱吃藕，韩国、日本、越南也是进口莲藕的大户。第三种生态循环是芥菜-蜜蜂-鱼虾。同样的方法也可以用来种油菜。地点三：江苏省兴化市垛田镇(东经°.4"，北纬32°.9")这里没有路，你得坐船才能在里面穿行。也正是因为这种生态系统，中国才成为全世界头号菜籽油生产国，产量占全球总量的22%。有了油菜花，就能大规模养蜂。中国蜂蜜产量占全球30%。实际上，美国消费的蜂蜜有1/3直接或间接来自中国。为了避免关税，中国蜂蜜出口商先出口到印度、菲律宾和马来西亚，再在当地重新贴标改成当地产品，然后再出口到美国。其他产业也有类似的操作。除了蜂蜜，这里还是中国著名的大闸蟹产区。到金秋这里的大闸蟹成为最为抢手的应季鲜味供不应求。
除了渔业养殖，中国近海、远洋捕捞以及进口海鲜也在丰富这中国民众的餐桌。根据农业部数据显示，年中国水海产总量约万吨。其中养殖水产产量万吨，近海捕捞约万吨，远洋捕捞约多万吨。
近年来中国渔船海洋渔业活动（图片来源：全球渔业观察）
中国远洋渔业近年来的迅猛发展受到了国际社会的广泛