导读：夏天到了，人们对美食有不一样的热爱。今天给大家分享一种美食。夏天碰到这种肉别手软，一次性买30斤，放冰箱冻起来，特省事
生活中唯有美食和美景不可辜负，你爱吃小龙虾吗？夏天一到，纵有千般热，也抵挡不了吃货那颗蠢蠢欲动的心，说到夏天什么最受欢迎，那就是小龙虾无疑啊，小龙虾一度是宵夜冠军的得主！没有什么食物能与之匹敌！
大家都知道，今年由于疫情原因，小龙虾比往年都要便宜，我身边的许多朋友都特别喜欢吃小龙虾，因此他们也都趁这段时间，屯了许多小龙虾。今年小龙虾特便宜，连我们这边也便宜得很，前几天去市场批发小龙虾，听说按10斤的卖给批发价格，小的8元一斤，大的12元一斤，我超级爱吃小龙虾，于是就一次性买了30斤，10斤小的，20斤大的。
今天分享一个，小龙虾的存储方法，特别管用。一次存30斤，冬天吃都是新鲜的，为什么要分享这个窍门呢？是因为我觉得零买三五斤价格会比较贵，对于爱吃小龙虾的朋友来说，一次买十斤二十斤的才吃得过瘾，而且价格划算。做的时候方便，吃起来也过瘾。
一般15斤龙虾出了5斤多虾尾，我感觉小一点龙虾出虾尾率更高一下，10斤出了4斤虾尾，每次炒1斤，三五天做一次解解馋，一个月就吃完了。我分享的这个方法是实践过的，确实很管用。收藏学起来吧。
首先把小龙虾去头，头里的黄是可以吃的，但是不易存储，所以就不要了，存储的话就只留虾尾，把小腿去掉，掐着虾尾中间关节去掉虾线，去掉了虾线。
然后把小龙虾尾放水龙头下多清洗几遍，这样清理后的小龙虾肉就特别干净了，然后装入保鲜袋中，挤净空气，袋口封严实。
最后用保鲜膜再包裹几层，包裹严实，家里有真空袋更方便，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来自然化冻，口感和新鲜的一样，鲜嫩Q弹绝对不会松散，海虾也可以用这样保存方法。
再分享一个方法，怎么买小龙虾便宜
首先，去你们当地的早市上去买，一般会比较便宜
其次，去你们当地的海鲜批发市场，告诉老板你是饭店的，一次拿30斤，他肯定给你批发价格。
切记，不要只买几斤，一次性买个十几二十斤，肯定会便宜，然后拿回来后直接用上面的方法保存起来！以后自己吃就美味哦.。
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