导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
今天跟大家分享几款超好吃的拌面做法，做法简单快手，口感香而不腻，好吃到舔盘，颜值和味道并存，强烈推荐给大家，太喜欢嗦粉了，嗦粉使我快乐！喜欢的千万不要错过呀。
-食材以及调味料的准备：小龙虾尾，大骨面，青红辣椒，新鲜冬菇，大蒜，生姜，葱，小龙虾料（或者火锅料），啤酒，料酒，蚝油，酱油，生粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、小龙虾去头，去虾线（买的时候可以让老板帮忙打理好）洗净。或者直接买虾尾球。
2、锅内凉水倒入虾尾，放料酒、生姜、葱焯水，捞出过冷水，去虾壳。
3、锅内热油，放大蒜末爆香，再加入虾尾翻炒，再倒入适量的小龙虾料，倒入适量的啤酒烧开。
4、汤汁烧开后倒入小半碗芡汁（生粉兑水），加适量酱油、蚝油提鲜。倒入冬菇和青红辣椒煮至断生，待汤汁浓稠。加入葱花即可。
5、另外起锅烧开水，加入面饼，煮熟捞出，淋上小龙虾拌匀即可开吃。
零失败做法的小龙虾拌面，鲜辣过瘾，巨简单又好吃，面条劲道爽滑，满口香辣浓郁的小龙虾酱汁，好吃到到停不下来～～
-食材以及调味料的准备：面条1把，黄瓜1根，花生适量，香菜1根，蒜2瓣，小米辣3个，老干妈1勺，白芝麻2勺，辣椒粉1勺，生抽3勺，香醋2勺，盐半勺，白糖2勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、调一个灵魂酱汁：碗底放入蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣，淋入适量热油后，再加入3勺生抽、1勺老干妈、2勺香醋、半勺盐、2勺糖搅拌均匀。
2、面条煮熟过凉水捞出放碗里，放入黄瓜丝、花生米、香菜，再倒入酱汁，搅拌均匀即可开吃咯~
连吃三天也不够的老干妈拌面！巨过瘾！5分钟快手凉拌面～酸辣开胃巨解馋！真的是舔碗底，学会以后，跟外卖说拜拜吧！
-食材以及调味料的准备：厥根粉1把，香菜1棵，小葱1根，蒜2瓣，小米辣3个，辣椒粉1勺，生抽2勺，醋3勺，老干妈1勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、碗里放蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉，泼1勺热油。然后加入2勺生抽、3勺醋、1勺老干妈、3勺清水调匀，备用。
2、水开放入厥根粉煮10分钟左右，筷子能夹断。
3、然后捞出过一遍冷水，放入料汁碗里，撒上一把香菜拌匀即可。
上桌秒光盘的凉拌酸辣厥根粉，爽口开胃巨好吃，做法是不是巨简单，但是吃起来真的巨香巨过瘾！
-营养小知识：
1.蕨根粉是由天然野生蕨菜根制作出来的淀粉类食品，含有丰富的铁元素，锌元素，硒元素等多种矿物质，以及维生素C，多种氨基酸等成分，能为人体提供营养，增强人体免疫力，有保健养生的功效。
2.蕨根粉具有清热解毒，润肠通便，的功效，有治疗咽喉肿痛，牙周炎，痢疾等疾病的作用。