五一假期和小龙虾很配哦！在小龙虾面前，唯有认真吃才是对其尊重。
小龙虾
crayfish
从现在起
淮安人的
宵夜摊位、家常饭桌
都少不了一抔浓艳的红
那注定是
小龙虾
盱眙十三香龙虾
麻辣鲜香的口感，带点Q弹的饱满虾肉，费多大劲也要撬开的虾钳，以及那怎么也舍不得丢的虾汤……如今，盱眙十三香龙虾已经成为夜宵市场当之无愧的“无冕之王”。
上世纪90年代，盱眙十三香龙虾横空出世，开启了一只虾的传奇。这“十三香”是盱眙龙虾的一种特色口味，利用八角、花椒、辛夷等30多种中草药调配而成。这“十三香”与肉质饱满的盱眙龙虾搭配在一起，令龙虾麻辣鲜香、回味无穷，风靡大江南北。
金湖蒜泥龙虾
蒜泥、龙虾一相逢，便胜却人间无数！纵有盱眙十三香龙虾闻名天下，金湖蒜泥龙虾还是凭借肉满黄肥、蒜香味美闯出了一条新路，成就属于金湖龙虾的一段传奇。
优质龙虾、独特调料、精准火候是烹饪蒜泥龙虾的三大法宝。生姜、蒜泥等调料是热性物品，与凉性龙虾搭配烹饪，热冷相浸、相融，调和为一体，不仅虾肉鲜美、味道独特，而且有嚼劲、多吃不上火。
除了十三香和蒜泥口味
会吃的淮安人
将小龙虾的做法发挥到了极致
麻辣的、冰镇的、椒盐的
碳烤的、盐水的、酱爆的
……
还有
榴莲龙虾、秋葵小龙虾
泡菜小龙虾、皮冻小龙虾
……
下面这些口味小龙虾
你吃过几种？
有人说
小龙虾是最好的社交食物
因为大家腾不出手来玩手机
龙虾宴
五一假期
你会带上家人朋友
去哪里尅龙虾？
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摄影：王昊许昌银
部分内容由盱眙县委网信办提供
值班主任：卢化福
原标题：《尅龙虾咯！》