澳洲龙虾

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TUhjnbcbe - 2025/3/30 16:26:00
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国外有家餐厅养了一只名叫路易的龙虾,长1.2米,重达20斤,据专家鉴定,路易的实际年龄已经有岁。接下来,欢迎大家收看这期节目:走进科学,带你了解来自大洋彼岸小龙虾的长寿秘诀!

秘诀就是:获政府免死金牌

路易整整火过了一个世纪,很多人都惊讶龙虾居然也能这么长寿。现在路易被当成了酒店的吉祥物,不少食客不远千里,慕名前来只为一睹真容。同时还引起了当地政府的注意,获得“免死金牌”,也就是说,现在任何人都不能吃它。

三种口味小龙虾的自制方法,小白也会做!

在吃货的世界里没有小龙虾的夏天是没有灵魂的,百年虾王咱是吃不上了,但是普通小龙虾只要烹饪得好,味道也不差。但是去外面不仅贵还不卫生。下面小编就来教大家三种呼声最高的龙虾口味的烹饪方法,让你在家也能吃上龙虾大餐。

一、十三香龙虾制作方法

食材:小龙虾、螃蟹、八角、花椒、茴香、孜然、豆蔻、当归、香叶、桂皮、干辣椒、盐、葱、鸡精、白糖姜、水、菜籽油。

做法:

1、将八角、花椒、茴香、孜然、豆蔻、当归、2片香叶、1片桂皮放入料包中,制成料包;

2、锅内放菜籽油,油温八成热时,放小龙虾、姜片煸炒至虾变色,倒热水;

3、放料包、干辣椒、盐、4勺白糖调味,再放螃蟹,盖上盖子焖煮20分钟左右;

4、出锅前放葱段、4勺鸡精调味,即可盛出。

二、香辣龙虾制作方法

食材:小龙虾尾、啤酒、火锅底料、自制香辣酱、洋葱、干辣椒、红花椒、蚝油、白糖、油、盐、味精、葱、姜、蒜。

做法:

1、将小龙虾尾放少许盐搅匀后用清水冲洗干净备用。

2、锅里放油烧热,放葱姜蒜炒香,再放干辣椒、花椒炒香出味,放入火锅底料、自制香辣酱小火翻炒出香味。

3、放入小龙虾尾,炒几下后,倒入啤酒煮10分钟,收汁后再放入洋葱片翻炒至熟后,调入蚝油、白糖、盐、味精调好味,起锅装碗即可。

三、蒜蓉龙虾制作方法

食材:小龙虾、啤酒、姜、葱、蒜、干辣椒、调和油、蚝油、豉油、香油、白糖、盐、黑胡椒粉、鸡精。

做法:

1、小龙虾用刷子洗干净腹部,用洗米水加入几滴调和油将小龙虾二次清洗。

2、小龙虾去掉头部三角区和虾线,头部黄色部分不要去掉,背部剪开,黄朝上摆放。

3、蒜剁碎成泥,葱切粒,姜切片,干辣椒切粒。

4、锅中倒入调和油烧热,倒入干辣椒炸香捞出,倒入蒜泥炒香,倒入蚝油、豉油、香油、白糖、盐搅拌均匀,盛出备用。

5、锅中倒入调和油,放入姜片炒一下,倒入处理好的小龙虾,小龙虾变红后加入啤酒、盐、黑胡椒粉翻炒,盖上盖子烧开。

6、倒入炒好的蒜蓉翻炒煮五分钟,放入鸡精搅拌一会,出锅撒上葱花即可食用。

拉上三五好友,晚上喝着啤酒撸着串,吃着自制小龙虾美味又卫生,简直不要太惬意!

你还想看哪些口味的小龙虾的制作方法,留言给我。

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