哈喽，大家好我是钱哥，所谓“唯有美食不可辜负”，在忙碌的工作之余，还是要对自己好一点，例如吃顿美味的海鲜大餐，钱哥我可是非常爱吃海鲜的，虽然海鲜的价格比较小贵，但是偶尔奢侈一下也是可以的。
今天钱哥我一下班就去海鲜市场了，打算买点海鲜请迪拜老哥吃饭，路过一个海鲜摊位搞促销，我一看这不是龙虾么，一问价格很划算，二话没说就挑了几只，最后花了块钱买了3斤，这么便宜就买到了龙虾，钱哥我心里可是美滋滋的，用这么少的钱就能吃到龙虾。
买回家后立马向迪拜老哥炫耀自己买的龙虾，迪拜老哥看后一脸惊讶问：“这是龙虾”？随后仔细看了一下说这不是龙虾，钱哥我直接懵了，迪拜老哥说这种虾虽然长得像龙虾，但实际上叫做“琵琶虾”。
其实琵琶虾是皮皮虾的别称，这种琵琶虾的样子跟普通的皮皮虾长得不太一样，普通的皮皮虾一眼就能认出来，但是这种琵琶虾的体型一看就比普通的皮皮虾更大更宽，长得特别像龙虾。
琵琶虾是一种汁鲜肉嫩的海产品，水分较多，肉质鲜嫩，口感鲜甜，肥壮的琵琶虾脑部满是膏脂，很好吃。另外，琵琶虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和卵磷脂，食用后可增强记忆力，促进身体发育，特别适合老人和孩子吃。
虽然买的不是龙虾，但是琵琶虾的虾肉特别肥厚，做好之后应该味道也不错，海鲜最好吃的做法就是蒸或者煮了，能够最大程度地保留海鲜的鲜味，首先把琵琶虾清洗干净，然后锅中倒入清水，放入葱花、蒜末、姜片，以及适量料酒，水开后将洗好的琵琶虾放入锅中，煮熟后即可。
钱哥我将煮熟后的琵琶虾剥掉外壳，弄点蘸料吃更加美味、鲜香，迪拜老哥也觉得味道不错，虽然没吃上龙虾，但琵琶虾也不错。