夏天到了，夜宵店的生意也红火起来了，其中最主要的一道菜可能就是再熟悉不过的龙虾了。这可是一大美味，因为人们对这一个食物特别中意，物美价廉，邀上几个好友，点上一大盘龙虾，加上几瓶啤酒，快活得不得了。
龙虾的消耗食材的量比较大，所以养殖的市场供求量也很大，不过今天我们要为大家介绍的介绍的是几种的不太这样的龙虾。
首先呢，就是我们国家的锦绣大龙虾。
他的体型非常的大，一只成年的锦绣大龙虾大约能够长到六斤，它的外形也非常的好看，身体上都是一些红白相间的斑点。
它的肉也是有很多的，一只这样的龙虾就要上万块。
第二种的就是日本的伊势龙虾，全身呈紫红色，头部长有许多尖刺，有一对粗大的触角而无螯。
他长得比较精致，与我国一般的龙虾外形不大一样。但是伊势龙虾相比于生长在澳新地区的岩龙虾则体型要小一些，一般体长20-30cm，40cm的已经算是大体型。
不过它，肉质鲜美多汁，口感超级的好。
豪华的伊势龙虾料理使人炫目，因此伊势龙虾被看作为象征盛宴的高级龙虾而闻名日本。它是非常的受欢迎的。
最后一种呢，就是蓝色螯龙虾了。
这种龙虾有着罕见基因变异，平均万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲比活化石的稀有海洋生物。
不管是它的肉质还是外形都是这样有趣的，它的肉没得说的，关键是你不一定吃得起，一斤被炒卖到60万多元，大部分时候你开出了价，人家没货卖给你。
现在市场上有很多蓝色的小龙虾，其实呢并不正宗，因为从它的比例上你可以看出来。
据统计，北太平洋地区每年捕捞的龙虾数量为两亿只，按“两百万分之一”的概率来计算的话，差不多每年能捞到多只蓝色螯龙虾，倒还真是蛮符合这个概率的。
那恐怕还不够桌上的一餐饭，大部分人恐怕连见到的机会都不多。
亲爱的小伙伴们，你们吃过除了我们见过的小龙虾之外的其他龙虾吗？欢迎大家留言交流。