9月又到吃蟹的时候了。相信很多人已经吃到了8月的梭子蟹了。这种海鲜个大味美，价格也不算贵，买上几个吃吃过过瘾是非常不错的。如今的人们，好像已经不满足于吃普通的螃蟹了，开始寻觅一些平时不怎么吃的蟹类。
今天咱们就来说一种出现时间不是很长的一种蟹类，它曾被用来诱捕龙虾，如今80元一斤成顶级美味，却遭很多人吐槽。
这就是面包蟹，它是一种生长在海里的动物，在太平洋海域、大西洋海域有比较广的分布，而在我国只有在香港的水域有一些生长。它也是近些年市场上出现的一种新型的螃蟹品种，一只轻一点的都要在一斤左右了，重的可能有好斤了。在全球，面包蟹有很多的品种，以产地来命名的有英国面包蟹、爱尔兰面包蟹、法国面包蟹、挪威面包蟹、智利面包蟹、俄罗斯面包蟹等。
面包蟹如今可是一种网红的美食，人们称为顶级美食，在市场上一斤可以卖到80元，人们要是购买一只大的面包蟹可是要花费不少钱。不过，面包蟹在十八世纪的时候，还只是一种饵料，那时候的渔民们把它作为一种诱捕海里龙虾的饵料，到了上世纪，人们对于面包蟹还是不怎么喜欢，那时候只有渔民自己来吃这美味，再往后才慢慢传开这美味。如今随着我国也引进这种面包蟹，当作一种非常特别的蟹类，喜欢拍摄的人们把吃到的非常好的面包蟹发到网上，人们看到后特别的馋，也去购买回来吃。可是看到的却是很多人的吐槽，根本是不网络上说的那样的。
在人们看来海鲜都是非常好吃的，可这个面包蟹却遭到很多人的吐槽。一般人吃海鲜都喜欢新鲜的，因为我国的海域没有面包蟹，都需要从国外进口，一般80元左右的只能吃到煮熟后冷冻的，味道肯定比新鲜的要差上一些。而且很多人在买的时候，会买到一些蟹黄特别少的面包蟹，这样的面包蟹吃起来肯定要差很多。还有一个最为重要的可能是吃法上也有一些差异，在我国一般吃蟹都喜欢直接蒸，但是这种大型的面包蟹的肉质肯定没有梭子蟹、青蟹的肉质来的细腻和精致，要是把面包蟹清蒸之后，再做成香辣的或者咖喱的或者椒盐的，可能在吃的口感上会更好一些，由于其它味道的加入，会使得肉质更加的美味。
这也难怪还是有一些人会加工的人对于面包蟹赞不绝口，更多的人却是吐槽了。这可能是饮食上的差异，以及购买上会出现的一些误差。