湘潭在线客户端6月1日讯(湘潭日报社全媒体记者杨阳)5月份,又到了小龙虾大量上市的季节。今年小龙虾的价格怎样、消费情况又如何呢?我们进行了走访了解。
价格:较往年便宜
“这个虾怎么卖?”“15元一斤。”“来5斤咯。”……5月28日上午10点,市民王女士从大阳农贸市场拎了一袋龙虾回家。王女士说,今年小龙虾价格比往年便宜。每隔几天,她就会买上几斤解解馋。
在市场内水产摊位前,有不少人前来挑选购买小龙虾,每斤价格从10元至25元不等。“天热起来了,餐桌怎么能少了小龙虾呢?”多数市民表示,这样实惠的价格,家人想吃就买,基本实现“小龙虾自由”。
在雨湖区瑞丰海水产品批发大市场,小光头水产负责人颜先生告诉我们,今年的小龙虾平均比去年便宜2至3元,批发价格每斤最低6元。龙虾多来自湖南常德、岳阳及湖北等地。“每天基本能卖出四五千斤左右,多的时候也能卖出万把斤。”颜先生说,现在是小龙虾销售旺季,销量比起前段时间有了明显提升。走访中,水产批发商告诉我们,中号小龙虾是市场上最走俏的,每斤批发价格从8元至14元不等,零售价比其他高出1—2元。
业内人士分析,受疫情影响,餐饮市场对小龙虾的消费量与往年相比有所下滑,5月又是小龙虾上市旺季,供过于求导致今年小龙虾价格与去年同期相比整体偏低。
市场:小龙虾成夜宵“宠儿”
每天晚上10点左右,岚霞路上的口味王夜宵店迎来不少顾客,小龙虾成为很多人的必点菜。“和朋友一起吃夜宵,无龙虾不欢乐。”程青和朋友点了5斤中号的口味小龙虾,优惠价元。他说吃得开心,也很实惠。
老板张女士告诉我们,往年5月是吃夜宵的高峰期,但今年受疫情影响,客流量有明显下滑。前来就餐的顾客少了,小龙虾的销量自然也随之下降。每天销量五十斤左右,最多也不过百把斤。为了招揽生意,店里推出比往年更优惠的价格。中号的卤虾是29元一斤,买一斤送一斤。中号的口味虾,5斤元,大号口味虾35元一斤,买五送一。
我们走访发现,很多夜宵店都推出了各种口味的小龙虾,价格也非常诱人。顾客们在点菜时也不忘来上一份。每天下午三点,主做小龙虾的十三姨龙虾店就热闹起来了。店员们都在忙着为晚餐和夜宵做准备。“自3月份复业以来,店里小龙虾销量一直不错,前两个月同比去年还有所增长。”店主周女士介绍,店里主推大号小龙虾,价格和往年差不多,每斤35元。她说,现在市民的消费热情还不错,每天可销售小龙虾斤左右。