TUhjnbcbe - 2025/1/18 16:35:00
传承两千年的饮食文化，令广东人引以为傲的美食之都---广州漫步在广州的街区，穿过拥挤的人潮，就会发现这里不仅仅是一座现代化的大都市，不只是钢筋混凝土简单的堆砌，而是千百年来的积累，连一砖一瓦都是别具匠心的雕琢，才使得这座城市每一寸的土地都充斥着浓厚的历史韵味，使得广州成为了文化名城、千年古都。在当今的快节奏的生活中，广州却还能留有不少街头巷尾，可供八方的旅人歇一歇脚，吃一吃当地的小吃，悠闲的喝一碗茶。这不得不说是大城市里所少有的景象。每次来到广州旅行，都会让我对这座城市有新的认识，新的体会。这座城市是喧嚣的，白天从不间断的车流，滚滚的人潮，每个人都忙碌着，夜晚的灯火通明，连珠江也都被染成金黄，人们享受着这为数不多的悠闲时光，三五成群来到街头吃着宵夜，好不热闹。我身在其中，仿佛不再只是单纯的过客，短暂停留的旅人，而是一个土生土长的广州人，吃着同样的食物，聊着同样的话题，感受他们独特的氛围。说到宵夜，就不得不提广州人对食物的敬畏，哪怕是宵夜也有不亚于正餐的考究，将粤菜“烩不厌细，食不厌精”的风格展现得淋漓尽致。避风塘炒蟹、白灼肥鹅肠、冻蟹、澳洲龙虾刺身、椒鉴九肚鱼、红烧乳鸽、酥炸生蚝、荷叶笼仔蒸海虾、豉椒炒蚬、豉汁炒圣子、避风塘濑尿虾、椒丝腐乳炒通菜、蒜蓉白菜仔、鸡油豆苗、强汁芥兰、上汤蒜子浸苋菜、西兰花带子、蚝皇西生菜、蒜香骨、南乳吊烧鸡、咕噜肉、清蒸海红班、辣酒煮花螺，这些一长串的食物，仅仅只是列举了宵夜的一部分，但已经可以看出广州人对食物的“较真”。这不同于斤斤计较，而是一种追求。因而广州的食物种类极其丰富，烹饪方法堪称全国之最，正是这种追求极致的精神。时间继续走着，在旅程即将结束之际，广州下起了蒙蒙细雨，为这座城市蒙上了一层薄纱，街上行人更加匆匆，灰色成为了城区的主色调，可是温暖却存在于各个角落之中。早晨，吃一份热腾腾的牛河，或是肠粉，再加上一份虾饺，不仅温暖了胃，也温暖了心灵。这同样是不同于其它城市的别致。不是浮躁的在早晨匆匆忙忙的带上一份油条，一份豆浆，而是舒舒服服地坐着，上一碗茶，吃着精致的早餐。悠闲正是广州人的态度，也正是他们生活的态度。偷得浮生半日闲，说得也正是这样吧。雨中的美食之都，略有潮湿的千年古都，却无法掩饰当地美食的温暖，独特而别致的温暖给了我难以忘怀的回忆。带着满足和对下次旅行的期待，我背上行囊，离开了细雨绵绵的广州。这座城市却不会因为谁的离开和到来而改变，她永远在那里，招待每一个旅人，给以他们温暖。