长江君：小龙虾这种外来物种，原本因食腐脏污无人吃，但被我国丰富的饮食文化改造后，其肉质鲜嫩的特点被发掘，摇身一变如今风靡各地大排档和小吃店。不过，吃一顿“大虾”动辄数百元的花费，也是让许多吃客们有点难以承受......
但另一方面，在许多地方的农村里，老乡捕获的小龙虾竟然3毛钱一斤都卖不出去，卖不掉又吃不完，甚至有老乡将捕回来的小龙虾又放回水沟里......
阿金拍摄有人吃不起，有人卖不掉，这巨大的矛盾，到底是为何？
老乡：3毛钱一斤鱼贩都不要
“.....一天（在水沟里）搞几十斤,前几天来了鱼贩收虾，3毛钱一斤他不要，你们看都堆到这么多了.....”
湖南岳阳（钱粮湖镇）的一位老乡阿金无奈感叹道，现在小龙虾泛滥又不值钱，而因为搞回来的小龙虾卖不掉，他都不想去捕了。
长江君表示如今点个外卖一斤小龙虾动不动就要98/的，为何在老乡水沟里捕的小龙虾几毛钱一斤都卖不掉？
其实，这简直有些耸人听闻的情况是因为小龙虾市场的巨大“两极分化”.......
越大越值钱，越小越没人要
小龙虾消费市场经过前几年的泡沫，如今回归理性之后，市场需求主要集中在个头大的小龙虾，因此6钱以上的小龙虾价格飙升。
大虾价格飙升而另一方面，4钱以下的小龙虾需求萎缩，且因为过去几年小龙虾养殖的爆发，而导致供远远大于求，市价崩盘。
而像老乡在河沟里捕的“野生小龙虾”，大都是这种个头在2-3的小个体，几乎无人问津——比如前来收购的鱼贩就无奈表示，即使再便宜他也不要，因为他也卖不掉，而冰库也放不下。
乡间水沟里的小龙虾大多个头较小无奈之下，上面岳阳的那位老乡也是戏称“再不行就要全部放回去了......”
但另一方面，这一幕也是让许多网友纷纷感觉不可思议，并留言称“鱼贩3毛钱一斤不要，你可以一两块一斤卖给我们啊！”，甚至有人直言“一块钱一斤给我来斤”.....
为何不能卖给网友?
简单说就是“划不来”——其实了解一些水产行业现状的朋友就知道，根源在于物流成本。
以湖南岳阳为例，这位老乡表示如果发最快的快递，可能一斤小龙虾就要15块钱。
这是因为如今本身物流成本就高，另外像小龙虾这些鱼鲜食材，一方面要打冰加冻，一方面还要追求速度，否则有可能在运输途中坏掉。
而即使是像上面有的网友一下要到上百斤甚至数百斤，物流成本有可能降到10元以下一斤，但考虑到小龙小1元一斤不到的售价，也就是说这位老乡卖出一百斤小龙虾，可能就要赔上数百元，堪称做慈善了......
事实上，这一切的矛盾根源，就在于从年开始的小龙虾养殖行业泡沫，当时小龙虾消费市场火爆，一些行业人乘势炒作，吸引了大量养殖户入行。
一片火爆的市场早已暗藏危机这些炒作人士通过卖虾苗、饲料以及技术等赚得盆满钵满，但留下的全是一个产能爆发远超需求的烂摊子......
野生小龙虾可能重新泛滥
任何行业都经历过类似的泡沫破裂，不是行业众人，这本身并没有太大必要去深究。
然而在长江君看来，小龙虾泡沫破裂的最大恶果，就是野生小龙虾有可能重新“泛滥起来”。
（长江君：钓龙虾这项活动或许又将重新火热起来....）
毕竟，在这两年民间出现多次小龙虾弃养潮的情况下，有大量养殖小龙虾进入农村水沟、河道里。
但另一方面，乡间大量原本靠“搞龙虾”补贴家用的老乡们，又因为利润极低无心捕捞，长此以往，小龙虾的数量可能很难控制.....
——相信这一点，许多钓鱼爱好者都能明显感觉到，这两天农村河沟里钓鱼时，钓到小龙虾的概率大为增加，甚至有一些钓友一次钓起半桶......
所幸的是，据长江君观察，近日来这些“野生小龙虾”市场有回暖的趋势，不知道吃客们的力量，到底能不能赶的过小龙虾的繁殖速度......
我们是长江君说野生鱼，