都说澳洲人工贵，但再贵的
人工跟这里的姜蒜面前
都不值得一提！
疫情下，
澳洲生姜价格飙涨
85澳元/kg????（约合人民币元）
价格远超龙虾！
而澳洲的生姜一直是
超市“贵族”里的常胜将军
价格高、年年如此
此外，还有“蒜你狠”
“姜你军”、“豆你玩”、“番你倍”听起来就很“离谱”
哎，妈妈！在澳洲
其实我一直在“吃土”
...
吃不起了...疫情下，
这些本不富裕的家庭“雪上加霜”...
《我从没见过这样的情况：
澳洲的蔬菜为什么这么贵》
《新冠恐慌引发超市价格上涨》
大家都知道，
最近一段时间，澳洲龙虾出口受阻，
全澳各地都在寻求低价、市场内部消化，
小伙伴们都实现“龙虾自由”了，
怎么生姜
这种国内的普通调味料
却还是“贵出天际”？？
只要在澳洲住得久的朋友都知道，
澳洲是农贸大国，
超市里的牛奶和部分蔬果并不算贵，
澳洲的生姜却一直“身居高位”...
在疫情期间，更是如此！
甚至，和价格跳水的龙虾恰恰相反，
同一时期的澳洲生姜价格却飙涨“上了天”，
直逼生鲜澳龙的价格！
“姜你军”这个
一年要火好几次的词，
再次被澳洲的小伙伴们提及...
那么问题来了，
澳洲的澳洲的姜蒜为什么就这么贵呢？
知乎的网友们，告诉了我们这个答案。
据了解，澳洲只有昆士兰东南部
适合种植生姜，而其他地方出产的口感不好，
因此澳洲生姜产量很少！
另外，虽然澳洲一年四季都在种姜，
但2-3月为早收季，这个时期的姜
根茎较小，辣味较淡，纤维含量最少，
而6-8月为晚收季，
这时根茎较大，纤维较多，
味道也更辛辣，被称为“老姜”，
不同季节生姜的供应量有波动，
因此，姜的价格在一年内会起伏很大！
说到当下的1月份，
属于本地姜
青黄不接的“断供”时间，
那么价格自然是居高不下了！
另外，就算其他农产品可以靠着量大取胜，
大规模生产分摊成本，
但生姜就不行！
生姜不是澳洲人的“必需品”，
需求量少，同时垄断“真香”！
据报道，澳洲的生姜价格
就掌握在二三十家生姜种植者的手里，
据了解，近年来澳洲生姜总产量为吨
其中约60％的产量
供应给澳大利亚国内生鲜市场
40％的供应给加工市场
australianginger.org
澳洲目前每年出产的生姜价值为2万美元，
加上深工业产业，每年再加上万美元，
以产出较多的年为例，
当年出产的吨生姜约等于1万吨，
价值如果为2万美元，
那一吨生姜的价格是2美元，
一公斤姜的价格为2.4美元，约为3.2澳元/公斤。
以平均产出为例，
吨生姜价值如果为2万美元，
那一吨生姜的价格是美元，
一公斤姜的价格为3美元
才为3.9澳元/公斤！
可以猜想的是，不允许从他国进口生姜，
这么一来，
人为“哄抬”价格也不是不可能...
实际上，
由于疫情来袭、超市难进，
最严重的那会儿，超市的整体物价都在涨！
今年前三个月，
全澳蔬菜价格飙升了9.1%，
卫生纸价格上涨了3.4%，
意大利面价格上涨了4.4%！
不少澳洲“大妈”当时都在抱怨，
“生菜涨到了10刀左右！芹菜也涨了3倍！”
（图片来源：NEWS）
“花椰菜每颗居然7.99刀！”
“土豆都能15刀5kg，简直是疯了！”
紧接着，边境限制、第二波疫情、
失业率、社交距离等重重打击，
澳洲劳动力严重短缺
专家不得不警告称，再这么下去，
不仅近13万份工作会消失，
水果和蔬菜价格也可能会暴涨60%！
留守在澳洲，真的太不容易了...
事实上，哪怕没有疫情，
吃菜这件事在澳洲都是奢侈的！
逛个超市，
这么些东西分分钟多刀（约合人民币元）进去……