导读：肉类食物十大“嘌呤”排行榜，猪肉排名第五，含量最多的居然是它。
说起吃肉，很多朋友都喜欢，特别是那种“无肉不欢”的朋友，更是一顿都不能缺少肉。各种不同的肉类经过厨师们精湛的厨艺，也会成为一道道独特的美食。很多喜欢吃肉的朋友不知道，各种不同的肉类，其实也是有嘌呤的，只是含量各有不同。
那什么是嘌呤呢？有痛风的病人不难理解，在人体中，嘌呤经过氧化后变成尿酸，尿酸过高就会引起痛风。专家介绍，许多高蛋白的食物同时也含有不同的嘌呤。因此，我们日常饮食中还是要注重营养均衡，荤素搭配，这样才会健康获取营养。好了，介绍那么多，我们一起看看十大肉类，嘌呤含量各有什么不同吧！
第十名：龙虾mg/g
龙虾作为一种高档食材，其营养成分非常丰富。龙虾可以补肾壮阳、镇静安神、健胃消食，但不适合婴幼儿或者患有支气管炎，痛风的患者食用。
烹饪方法：清蒸
第九名：蛤蜊mg/g
蛤蜊含有丰富的蛋白质，而且还含有维生素和微量元素，能起到补充营养，滋补身体的功效，其次蛤蜊含有丰富的钙元素，能够起到补钙的作用。
烹饪方法：蒜香炒花蛤，花蛤蒸蛋
第八名：牛肉mg/g
牛肉的热量相对来说比较低，并且含大量的纤维素，食用之后可以有效的增加饱腹感，但是并不会引发肥胖现象，所以正常人群可以放心食用，但建议高脂血症朋友还是要少吃。
烹饪方法：爆炒和红烧
第七名：羊肉mg/g
羊肉嘌呤含量相对较高了，对于痛风的患者来说要谨慎食用羊肉了。如果正处于急性期，应该禁止食用羊肉。
烹饪方法：清炖
第六名：鲤鱼mg/g
鲤鱼嘌呤含量已经比较高了，偶尔吃一次还可以，但建议浓汤就不要喝了。
烹饪手法：红烧
第五名：猪肉18mg/g
猪肉含有嘌呤物质，但含量并不是非常多，但猪肉中的饱和脂肪很多，对尿酸没有太大影响，但也应避免食用过多，尤其肉汤中嘌呤含量较高，痛风患者尽量不喝肉汤。
烹饪方法：任何烹饪
第四名：大闸蟹mg/g
大闸蟹的嘌呤成分是比较高的，身体有痛风的患者少吃大闸蟹，吃大闸蟹容易引起身体的嘌呤代谢出现异常，引发身体的血液尿酸升高，引发身体的痛风进一步加重。
烹饪方法：清蒸
第三名：鸭肉.7mg/g
鸭肉嘌呤含量比较高，内脏含量会更高，建议适量少吃鸭肉，鸭肉内脏尽量不要吃。
烹饪方法：红烧
第二名：基围虾.5mg/g
基围虾虽然营养丰富，但是含有较高的嘌呤，每克虾肉当中的嘌呤含量超过毫克，是一种非常典型的高嘌呤食物。
烹饪方法：白灼
第一名：鸡肉mg/g
鸡肉虽然是白肉，但很多人喜欢喝鸡汤，但高嘌呤的朋友还是忍忍吧！嘌呤含量非常高。
肉类十大高嘌呤排行榜，猪肉排名第五，鸡肉高汤没想到是最高的吧！今天分享就到这里，这里是每日一更《俩人伙食》，我们明天不见不散！