进入夏天之后、天气变得越来越热，到了晚上的时候，许多人喜欢吃烧烤，大家在吃烧烤的时候、除了吃一些羊肉串，小龙虾也是许多人喜欢吃的食物，尤其把小龙虾做成麻辣味道，喝着啤酒、吃着小龙虾特别过瘾。
这个小龙虾是最早入侵我们中国的一个物种，在国外泛滥成灾、得不到很好的治理，入侵了我们中国之后，经过大厨之手成为了餐桌上的一道美食，来势汹汹本以为会泛滥成，没想到被我们中国吃货给吃得供不应求，最后选择人工养殖。
夜市上一份小龙虾的价格要好几十块钱，而且分量特别少，吃上一次一点都不过瘾，因此许多人会选择去市场买一些鲜活的小龙虾，处理干净之后自己回到家里面烹饪，这样比夜市摊上面吃起来干净、而且更划算。
我们在家里面自己做小龙虾，会遇到一个困扰，那就是清洗的时候特别麻烦，因为小龙虾生活在比较脏的污水中，身体有许多脏东西，不清洗干净吃起来会影响健康，许多人在清洗小龙虾的时候，会直接拿起刷子刷，其实这个方法特别low，甚至清洗不彻底。
其实清洗小龙虾，有更好的方法、方便又快捷，而且能够洗得更加彻底，是一个内行告诉我的，在清洗小龙虾的时候只需在水里加2料，洗的超净，这两样东西分别是白醋和食用盐。
我们只需在盆子里面添加一些清水，然后在水里面放入一些白醋和食用盐，接着搅拌均匀把小龙虾放入里面浸泡，差不多一个小时左右的时间，小龙虾里面的脏东西就会跑出来，最后我们再换一盆清水冲洗一下，小龙虾就会特别干净，这样洗出来的小龙虾，烹饪出来之后吃起来特别放心！
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