1.拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。
2.开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。
3.捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离
4.虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。如图一口咬下去，这味道怎一个爽字了得！（不要咬到胃囊）
5.然后吃虾尾部分，推荐将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。
6.抽虾线，虾线的位置，找到后就可以把它挑出来
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