恒北早酥梨、南阳辣根、裕华大蒜、大丰东沙紫菜、大丰大米、麋鹿、灶猪、白驹三腊菜、宝龙龙虾、大丰鱼汤面等。
恒北早酥梨
大丰市大中镇恒北村早酥梨生态观光园地处黄海之滨的苏北沿海，四季分明、阳光充足、雨水充沛。园区核心区大中镇恒北村以盛产早酥梨而闻名全国，是全国最大的早酥梨生产基地之一。
南阳辣根
是江苏省盐城市大丰市南阳镇的特产。南阳镇通过脱水加工生产的辣根产品外销美国、日本、韩国等国家。辣根学名山榆菜，十字花科植物，原产东南亚一带。辣根肉质含有独特的鲜辣味。
裕华大蒜
大中镇原裕华农副产品资源丰富，大蒜种植历史悠久，是传统的蔬菜生产基地。在大蒜种植中，该镇按照无公害、绿色食品的规程，实行标准化生产，不断提高了大蒜的品质。与此同时，该镇积极发挥品牌效应，不断提高市场竞争力，先后注册了裕华牌、裕盛牌、裕丰牌蒜头、蒜苔、青蒜等商标。
大丰东沙紫菜
大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地，拥有国际先进水平的紫菜加工生产线，紫菜加工业突飞猛进。
大丰大米
大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑。
麋鹿
国家一级保护动物。俗称“四不象”，即角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛。英国11世公爵贝福公爵收集了18只散落在欧洲各地的麋鹿，集中饲养在乌邦寺庄园，这群麋鹿就成了现存麋鹿的祖先。
灶猪
体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，07～9对。灶猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。
白驹三腊菜
是江苏省盐城市大丰市白驹镇的特产。三腊菜，因何得名，翻开白驹的镇志，原来它是因主要原料野麻菜的麻辣，芥子的辛辣、腊月天制作最佳，而辣与腊同音，由此而名。它最讲究的是主原料的野性。野麻菜，长在沟塘边、田埂上，迎风而生，呈墨绿色，齿状叶，有点像雪里蕻。
宝龙龙虾
取用于中国第一个生态平衡市大丰市斗龙港。被国家CIQ认定为中国正宗龙虾原产地。宝龙是年中国第一家开发、研制龙虾深加工的专业企业，已形成全国加工出口总量的第一位。宝龙龙虾有着悠久的加工历史和精湛的加工技术，以其独特的风味、最佳的品质，多次获得国际五星金奖。
大丰鱼汤面
鱼汤面，为大丰名点，源于清乾隆三十三年（公元年），已有近年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。