夏天去吃烧烤跟大排档怎么能少的了小龙虾呢?
小龙虾学名克氏原螯虾,原产自北美洲,年由美国引入日本,只是用来充当牛蛙的饲料,甚至把他们碾碎了当肥料用,年再由日本引入中国,后来就泛滥成灾了,生长在中国南方的河湖池沼中。后来由江苏盱眙吃,从此沦落到靠人工养殖才能苟活。这小龙虾便硬生生的活成了最没尊严的入侵物种。
全球最喜欢吃小龙虾的是美国人,每年过节都要提桶吃,小龙虾只有15%的肉可以吃,新鲜的煮后,肉很结实。最好吃的小龙虾都长在稻田里,在湖北潜江,春天是小龙虾跟水稻大丰收的季节。
中国人一年要吃掉四百亿只小龙虾,一半来自湖北,喜欢熬夜的上海人吃得最多。那么作为爱吃小龙虾的你我他,都喜欢吃什么口味的?
小编我这边给你提供5种口味,快来寻找你心目中的TOP1吧!
蒜蓉小龙虾
将炒香调好味的蒜蓉酱和凤球唛蚝油淋在摆好的小龙虾上面再放入蒸锅蒸熟,蒸好的小龙虾颜色变得鲜红,细碎成渣的蒜蓉完全侵入到每只虾的虾壳里,将虾肉全裹上鲜味适口的蒜蓉。对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿,光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
麻辣小龙虾
口感香辣鲜浓,建议能吃辣的来,一个接一个根本就停不下来好吗。
冰镇小龙虾
冰镇过后的小龙虾肉质更加的紧实Q弹,这一盆仙气十足的小龙,你喜欢吗?
十三香小龙虾
这款小龙虾最大的特点在于它的香,很多人喜欢吃也是因为它实在太香了。用48种香料制成十三香酱汁,经过焖煮的虾肉吸收了饱满的酱汁,香气撩人,第一口尝到麻与辣,随后感受到虾肉的甜。
香辣小龙虾
这个就麻辣小龙虾要友好的多,撒上芝麻的香辣小龙虾,令人回味无穷。男士来几瓶啤酒,女士喝上冰镇小香槟,还有什么比这个更爽快的呢?
清蒸小龙虾
原汁原味的清鲜,清蒸对小龙虾的要求比其他口味的小龙虾都要高。所以做清蒸或者白灼,买虾的时候都会选腮白的虾。
油焖小龙虾
肉质Q弹,鲜香无比,吮指回味。油焖小龙虾的汤最后可拌面,味道特别鲜美。
这边友情提醒一下大家:小龙虾的头部虽然有黄但是不能吃,因为在小龙虾的头部会聚集有很多的内脏器官,通常金属含量比较高,可能也会有寄生虫,所以最好还是不要食用小龙虾的头部呦~
单身的男士约女生吃饭建议可以直奔小龙虾馆啦,因为吃的时候不能玩手机,只能聊天,社交效率高,大家都懂了吗。
不知道大家最喜欢吃哪种口味的小龙虾呢?欢迎在评论区留言,小编将一如既往地为大家分享美食的那点事,我们下期再见咯,拜拜!