经过20多年发展，湖北潜江市的小龙虾特色产业形成了集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、精深加工、电子商务等于一体的全产业链，全市虾稻共作面积5万多公顷，虾—稻综合产值超亿元，从业人数超20万人。
图为6月25日，在湖北潜江市后湖农场天新场分场，虾农正在分拣小龙虾。伍志尊摄
《中国质量报》