大家好，今天带来这三种虾仁的做法让你在这个夏天胃口大开。
一、糖醋虾仁酸酸甜甜的味道让你真的毫无抵抗力，里面又酥又嫩，外面酸甜鲜香，吃起来根本停不下来。
需要准备的食材有：虾仁g（也可以按照你想吃多少来加）、姜片3个、葱1把、3个鸡蛋。
操作步骤：1、g的虾处理干净虾线然后放入姜片3个、葱1把、料酒一勺、盐加一丢丢，常温腌制25分钟。2、调料汁，需要5勺番茄酱、4勺白糖、3勺玉米淀粉、1勺生抽、半碗清水拌匀。3、在腌制好的虾仁里大3个鸡蛋3勺的玉米淀粉抓匀，油往外冒小气泡的时候，下入虾仁，小火炸2分半，然后开最大火炸到金黄酥脆捞出弄干油。4、锅中留底油，放入调好的料汁，煮至沸腾比较黏稠，下入虾仁和3勺白芝麻，搅拌均匀即可。
二、巨下饭的蒜香小龙虾，一学就会！！！
按照这种做法做虾直接干下三大碗！！！
需要准备的食材有：虾尾（整个的小龙虾也行哈，按照自己想吃多少准备食材哈）、姜片、蒜、葱、香叶、八角、干辣椒、花椒、芝麻。
操作步骤：1、先调料汁，一勺半生抽、一勺老抽、一勺半醋、一勺料酒、2勺蚝油、一勺辣椒面、一勺豆瓣酱或者黄豆酱、少许的糖。2、龙虾尾洗干净，加入料酒、姜片焯水后泡入冰水放置备用，锅里倒入蒜、葱、姜片炒至金黄后捞出锅里的底油留着。3、加入香叶、八角、花椒和干辣椒炒出香味后，放入多一点的蒜末继续翻炒。4、加入龙虾尾，个、放入调制好的料汁、少量的啤酒，盖住盖子焖15分钟，加入少许芡汁，大火收汁，出锅撒芝麻、葱花即可，一碗美味的蒜蓉虾尾就制作完成了。
三、好吃到吃完还想舔手指的椒盐虾仁，按照这个做法做超级简单。
椒盐虾仁外酥里嫩，椒盐香味巨香超级好吃的一道菜。
需要准备的食材有：虾仁、椒盐、辣椒粉、鸡蛋、淀粉。
操作步骤：1、把虾仁处理干净后放入碗中，加入姜和葱，一勺半的料酒、一勺生抽和适量的黑胡椒碎拌匀之后再腌制一小时。然后再在另外的碗中放入3勺淀粉和2个鸡蛋搅拌成糊状。2、把腌制好的虾仁裹上刚刚制作好的淀粉糊，放入锅中炸至金黄后捞出，等待油温升高后再复炸一遍捞出沥干油分再撒上椒盐和辣椒粉即可，一道美味的椒盐虾仁就制作完成了，是不是特别简单！！