眼下，正值小龙虾大批量捕捞上市的季节。定好闹钟，早上8点，记者准时来到了江西永修县的稻虾产业示范基地，体验了一把捞虾的乐趣。为了让小龙虾能以最快速度到达大家的餐桌，当地的小龙虾交易中心功不可没。作为夏日深夜食堂的常驻选手，肉质鲜美的小龙虾温暖了无数吃货的胃。小龙虾的颜色、大小有什么讲究？剥开虾头看到的“虾黄”到底要不要吃？“虾线”需要去掉吗？视频告诉你！
03:07监制丨刘鑫席罗曦制片人丨温露王率
主编丨薛晨
编导
丛宁王烁
记者丨江天越刘昀彤
剪辑
伍秋平
包装
翟锦羽
视觉
王健刘磊
支持
江西总站九江市广播电视台
责任编辑：贾宏伟