冬天吃什么最香？毋庸置疑首选火锅，就像是夏天里的啤酒搭配小龙虾一般。对于火锅，很多人会想到成都、重庆的火锅，尤其是成都的小郡肝串串香十分有名气，几乎全国许多城市都有它的分店。“暴脾气”的武汉也是一样。
从来不吃串串的我，第一次走进武汉虎泉美食圈的烧东家成都火锅串串，工业风的装饰符合年轻人的喜好和追求，每逢周五晚上和周末的时候，来这里吃串串的人特别多。尤其是天气越来越的时候，越来越火辣的美食深受欢迎。
串串和火锅究竟有什么不一样？其实锅底汤料并没有什么区别，根据喜好选择适合自己的锅底。但烧东家成都火锅串串却是武汉第一家一次性底料、一次性油料、一次性签签的串串店。干净的卫生令人吃得放心。
且店家的调理也是多样选择，达到10种以上，不过有小伙伴说吃成都串串都不需要这些调理的。
串串也分荤菜区和蔬菜区，且种类多样，任意选择。这些一次性签签串起来的食物，也体现出食物的干净。
这些都是蔬菜区，看起来像是走进了烧烤店似的。不过冬天吃烧烤的人好像并没有夏天那么多。
然而除了各种串串，也有其他食物，如豆腐，蟹肉等这些都是平时吃麻辣烫的时候最常见的，如果爱吃烧烤或者麻辣烫的人，对于火锅串串一定是十分喜欢。
但对于大多数人而言如果吃火锅串串，肉肯定是不能少的，就跟吃火锅一样。但火锅和火锅串串的区别究竟在哪？只是一个有竹签一个没有竹签吗？
但在正式吃的时候，老板给我们上演了一个“绝技”，那就是这些串串入锅的时候全部呈站立形式，这看起来挺有意思的，大概是我第一次吃串串吧，这样的画面对我而言挺新潮。
会吃的人还会讲究“干湿分离”，就是点两盘这样的辣椒，一盘就这样拿着串串沾着吃，一盘里面放入一些汤料，然后沾着吃，感受串串两种不同的吃法。不过真的很辣。据说老板为了迎合武汉人的口味，将成都串串的锅底和汤料都改良了一番，没有那么的重油。
当然了这家店的小吃也是非常棒的，尤其是这种特别辣的鸭头，十分受欢迎。
不过我个人最喜欢吃的还是该店的红糖凉粉，尤其是一边吃火辣辣的串串，一边吃着凉粉，感觉真有解辣的神奇效果。总体觉得这家火锅串串店的味道还是很不错的，尤其是一次性签签，一次性锅底，一次性汤料，令人觉得老板很用心。想知道地址的小伙伴可以评论留言或者私信我！