小龙虾是一种受欢迎的美食，很多人都喜欢它的鲜美味道和独特的口感。但是，很多人都觉得做小龙虾很难，其实不然，只要掌握了正确的做法，你也可以轻松做出美味的小龙虾。在家做的小龙虾的口味好，营养健康。
准备食材:小龙虾、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精
具体做法:
1.接下来，将小龙虾清洗干净，去掉内脏和腮部，然后在锅中倒入适量的油，烧热后将小龙虾放入锅中煎炸至两面金*。
2.然后，将葱姜蒜切碎，放入锅中爆香，加入适量的料酒和生抽，再加入适量的盐、糖和鸡精，加入适量的水，盖上锅盖煮沸。将煎炸好的小龙虾放入锅中焖煮15分钟，煮至汤汁浓稠即可出锅。
这样，一道美味的小龙虾就做好了。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒和花椒，增加口感层次。无论是在家聚餐还是和朋友一起品尝美食，这道小龙虾都是不错的选择。