小龙虾想必大家都是吃过的吧，这可以说是夏天的必备美食之一。在炎热的夏天，夜晚坐在外面吹着凉风，面前摆上一盘小龙虾，然后再配上啤酒，如果是不喜欢喝啤酒的话，那就来上一瓶冰镇的雪碧，那滋味不是一般的爽！但是有一种生物和小龙虾长得特别的像，不知道大家听没听过，据说有很多的人都将它误认为是小龙虾。这种东西是什么呢？我们接着往下看：
这种生物叫蝲蛄虾，是东北的一种比较独特的野味。我们先来看图：
乍一看是不是很像小龙虾？它跟小龙虾一样，都有着长长的钳子，身子短短的，还有跟小龙虾同款的龙须，但是不同的是，它的尾巴看起来好像比小龙虾的短，它一般是生活在我国的东北地区。
大家都知道，虽说龙虾深得大家的喜爱，但是龙虾的价格却不得大家的喜爱。龙虾其实是有点贵的，而今天所要说的蝲蛄虾比小龙虾还要贵，它的地位比小龙虾高的可不是一点点。我们先来了解一下它吧！
首先呢，它是土生土长的野味，在东北是很常见的。它生长的环境可以用仙境来说了，有山有水，环境也好，是很多人梦寐以求的生活。它一般情况都是生长在农村大山下的小溪里，因为是淡水鳌虾，它的生长环境必须是没有污染的溪水中。蝲蛄虾对生长环境是特别的挑剔的，如果说你将它抓回去放在自己家的鱼缸中，那么小编就要提醒你，它就块要死亡了。因为它是不能人工饲养的，所以说蝲蛄虾是货真价实的野味，这也就是它为何比小龙虾地位高，为何贵的原因了！
因为它生存的环境特别的干净，所以说它的肉质也是特别的鲜美，而且它含有很多的营养物质，就比如说是维生素A、C、钙钾等等，对身体有很大的营养补充！因为现在的环境污染的特别严重，导致蝲蛄虾的的生长环境变少，所以现在的蝲蛄虾也是越来越少，价格贵那就是自然的，据说是小龙虾的5倍！除了东北本地的人，几乎很少有人吃过它，你吃过吗？