眼下正是大吃龙虾、螺类、生鱼片的季节。一到晚上,香辣小龙虾等水产海鲜菜肴就成了饭店、夜宵排档招揽生意招牌。但你知不知道,当你正在享受美食的同时,食物中暗藏的寄生虫可能已钻进了你的体内。
小龙虾:在南方的河流湖泊里随处可见,就连水田、溪沟、脏水里也有很多,但就是由于小龙虾生活水质较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人如果是在半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。曾经就有3名北京人因为食用小龙虾中*而出现了“急性骨骼肌溶解症”,险些危及生命。
生鱼片:鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美。外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。不过由于这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病。但是我国食用的生鱼片一般都是淡水鱼一类,但是淡水鱼的寄生虫要远高于深水鱼,还是建议煮熟吃比较好。
麻辣田螺:田螺是夏天大排档中必不可少的一道菜,想当初小编为了吃着一道菜不知道跟男朋友吵了多少架。很多事物都有细菌但是我觉得都没有田螺这个厉害,它是可以侵入你的大脑甚至是小脑、脑干及脊髓等处。所以大家还是不要贪食鲜嫩,只用开水烫一下就食用,一旦生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫哦。