泰国的旅游业现在发展的可以说是非常好的，有很多中国人都喜欢到泰国去旅游，到了泰国以后，吃得最多的就是水果和海鲜，这两种东西，都是泰国盛产的，而且价格还很便宜，尤其是泰国的龙虾，特别受大家的欢迎，在我们国家，一只龙虾就得好几百块，但是在泰国，买了一只10斤重的大龙虾，才花了不到元，实在是太便宜了，泰国大厨在做龙虾的时候，竟然用豆浆煮，做成后尝了一口，直接惊呆了，没想到竟然这么好吃，看来是我们孤陋寡闻了。
他们饭店里面的龙虾，可不是那种冷冻的，而是直接养在一个大池子里面的，可以自己挑选，有大的也有小的，想要多大的都可以，专门挑了一只特别大的龙虾，这种龙虾都有10斤重了，在中国很多餐厅，这么一只龙虾，最少也要上千元了，但是在泰国，竟然还不到元，而且泰国厨师做龙虾的时候，做法也比较独特。
他先把龙虾简单的处理了一下，我们都知道，不管是大龙虾还是小龙虾，他的虾头里面，基本上都是没有肉的，不过在他的虾头里面，有很多的虾*，所以他也把虾头给直接剁开了，在煮龙虾的时候，用得不是白开水，竟然是豆浆，而且还是刚做好的那种豆浆，不过看起来还是很不错的，龙虾的味道再加豆浆的味道，应该很不错。
只不过这种做法，看起来有点奇特，好像从来都没有见过有人用豆浆煮海鲜，本来豆浆的香味就比较浓郁，再加上海鲜的鲜味，最起码我们都是第1次见到这种做法，泰国的美食，结合了很多国家美食的特点，因为去泰国旅游的人特别多，也带去了很多美食，煮过之后还需要再处理一下。
就是把这些龙虾放到炒锅里炒一下，如果在炒的时候，还在里面放了很多的咖喱，然后再把之前的豆浆倒进去，等里面的豆浆吸收的差不多，就可以直接出锅了，尝了一口以后，直接被他的味道给惊呆了，实在是太好吃了，你们觉得这个做法怎么样？