小龙虾作为大家最爱的美味之一，不仅味道可口，而且做法多样。今天的涛涛食堂，就为大家奉上一道蒜蓉小龙虾，风味十足，您一定要好好学学哟。
用料：
1、小龙虾克2、泡椒8-9个3、蒜13-15个4、葱白2根5、盐1匙6、鸡精1匙7、白糖3匙左右8、啤酒一罐毫升做法步骤：
1、虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。
2、龙虾用刷子刷洗干净。
3、用剪刀斜着剪掉虾头。
4、取出胃囊。
5、然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了！一只虾就处理好了！
6、再取出下线大蒜和泡椒一起。一起打碎。
7、油热放龙虾夹至变色捞出。
8、锅留底，把打好的蒜，炒香。
9、放入炸好的小龙虾，加入一勺食盐、鸡精、白糖倒入一罐啤酒。
6、中火吨10分钟，汤汁基本收完就可以出锅了！蒜蓉小龙虾制作完成。