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它是最便宜的海鲜，老渔民就爱这样吃，不炒不煮汤，原汁原味特鲜嫩！
说起海鲜很多人脑海中可能都会出现价格不菲的龙虾、鲍鱼，但其实海鲜中既然有贵得那么自然也就有便宜的海鲜。
而这次要说的这食材就是最便宜的海鲜，不仅价格亲民，做好之后又鲜又嫩一点也不比龙虾鲍鱼差。很多老渔民都说这海鲜的吃法，不用炒不用煮，吃的就是它的原汁原味。
因为海鲜的味道十分鲜美，原汁原味的海鲜才是最正宗的吃法。屏幕前的各位小伙伴要是还没试过的话可别错过哦。
说的就是这蒸花蛤了，花蛤肉质嫩滑而且营养价值也不低，含有丰富的蛋白质和多种矿物质。平时很多人都会选择将花蛤用爆炒或者红烧的方法制作。
但其实这样的做法很容易破坏花蛤中的营养价值，要想吃到原汁原味的花蛤还是得用清蒸的做法最为合适。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的蒸花蛤到底是如何制作的吧。
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花蛤、生姜、大蒜、香菜
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1、根据各自的实际需要提前在市场上购买好适量的花蛤，将花蛤买好后我们将其放到清水中浸泡大约半个小时左右的时间，让花蛤吐出泥沙。然后再用食盐反复将花蛤搓洗干净。
2、大蒜剥去蒜皮后同样先用清水洗净，然后用刀将洗净的大蒜切成小块。生姜洗净后直接用刀切成姜丝即可，香菜用清水洗净后切成小段。
3、取出家里常用的大小合适的盘子，将准备好的花蛤摆放到盘子里面。接着将准备好的大蒜、生姜均匀撒到花蛤上。加入大蒜和生姜可以起到很好的提香作用，同时还能帮助去除花蛤中的腥味。
4、此时就可以开始准备起锅蒸煮花蛤了。取出家里的炒锅，往锅里倒入适量的饮用水，接着把我们准备好的花蛤隔水放到锅里盖上锅盖开火蒸煮花蛤。
5、持续的蒸煮花蛤，直至可以看到锅里的花蛤都已经被蒸煮得明显开口，就说明锅里的花蛤已经完全熟透可以准备关火出锅了。
6、戴上手套将锅里的花蛤小心取出盛放到桌上，接着撒上之前切好的香菜，再搭配上一碟自己亲手调制的酱汁后就可以放心食用这道美味。
完成以上简简单单的六个步骤，这次的花蛤就制作好了。看完之后大家是不是也觉得自己有些蠢蠢欲动了呢？喜欢的话不妨自己在家动手制作一份哦，相信试过之后一定会让你喜欢上这道美味。
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在市场上挑选花蛤的时候，记得选择那些会吐水的花蛤进行购买，这样的花蛤通常都比较新鲜。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的蒸花蛤制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点